120 造白糖(感谢“华丽的帅哥”支持)

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正:
杨端午点头:“媳妇都听婆婆的安排。”
何湘捷见杨端午这么听话,很高兴。
倪重阳说:“娘,店里不是还缺白糖和砂糖吗?我去镇上买把。不然拿什么做饼呢。”
端午听了,说:“其实也不一定要买,糖可以自己做的。”
“哦?”倪重阳一怔。
何湘捷说:“村里人都知道端午能干,那婆婆就让端午还制作糖。说实话,每次糖的采购,就需要很多成本,若是可以自己做,那节省了很多呢。”
杨端午在一村民的帮助下,终于找到了制作白砂糖的原材料——甘蔗。
这甘蔗做出来的白砂糖最细腻,口感也最好,杨端午选了其中一根甘蔗尝了一口,顿时甜到心里。
“就这里了!”杨端午招呼着带过来的几个帮手,开始准备白砂糖的制作生产。
这取汁便是重要的第一步。杨端午将甘蔗从地里挖出来,为了保证制作出来的白砂糖甜度高,杨端午将甘蔗上面的部分砍掉不要,只留取主干及根部。
接着,将清洗过的甘蔗剥皮后切成小段,扔在大石臼中取汁。
这大石臼下边有一个出水口,随着杨端午用大石头碾压甘蔗,一股股略显浑浊的糖水被装进了木桶里。
没有先进的保存技术,杨端午需要第一时间将糖水熬制成白砂糖。
这糖水需要进一步澄净,杨端午事先已有准备,在装着糖水的桶中,放入了石灰。
不明就里的村民们个个面面相觑,但杨端午心里清楚的很,这石灰可以除去糖水里面的杂质,还可以脱色。
倪重阳忙完之后,也过来看看有没有什么可以帮忙的。
远远的。倪重阳就看见瘦小的杨端午忙前忙后,顿时一阵心疼。
“端午,忙了一天了,先休息下吧。”倪重阳建议道。
“不行呢。这糖水如果不及时处理,会变坏的!”端午边说,边准备着生火煮糖水。
倪重阳上前,拿勺子舀了一勺,这糖水稀薄。如果直接煮,会很耗时间,而且会把糖分破坏很多。倪重阳转身对杨端午说:“先蒸发掉些水分,再煮,这样做出来的糖才更好。”
杨端午揣摩了下,便听从了倪重阳的建议,先把糖水进行蒸发。
杨端午将准备好的糖水倒入一个宽口的盆子里,放在太阳底下烘晒,倪重阳还不时的拿木棍搅拌下,以防结块。
经过蒸发的糖水。明显变得粘稠,杨端午又给糖水添加了第二遍石灰,将糖水里的杂质过滤了一遍。
“重阳,我把火生好了,可以加糖水了。”杨端午的语气中,满是期许。
火红的火焰肆意舞动着,空气中也慢慢出现甜甜的味道。
倪重阳一刻也没有闲着,需要不断的搅动糖水,防止底下焦了。
经过煮糖水的辛苦过程,杨端午看到了成片成块的白色糖块。
杨端午的脸上。露出了收获的笑容。
接下来,将这些糖块碾压成粒就可以了。
倪重阳帮忙找来了一大块竹篾,帮杨端午将糖块放在竹篾上,然后用刀片将糖块切开。之后再用掏臼等工具把糖块弄碎。再经风干后,白砂糖就成型了。
就这样,杨端午做出了白砂糖。
倪里正的妻子贺丽君听说端午懂得自己制作白糖,连忙带了一篮子的鸡蛋上门来。
“端午,新婚过的怎样,这些鸡蛋你拿着。好补补身子。”贺丽君笑得一脸慈祥。
端午接过,拿到厨房去,贺丽君对何湘捷说:“我弄来了一些甘蔗,原打算给孩子们磨磨牙的,可多了几根,听说端午会制作白糖,便拿过来了。”
何湘捷说:“那你就把甘蔗留下吧,等端午打出白糖来,再给你送过去。”
贺丽君笑得有点不自然起来:“哪能劳烦你们呢。不如你让端午把技术告诉我,我自己打去。”
原来是想偷技术啊。端午折回去正好听到了,心里在笑,贺丽君外表看起来何等的端庄贤良,堪称村里的妇女典范,又是村子夫人,可内心却想的都是什么呀。
谁知何湘捷却很愿意做个顺水人情:“端午,好闺女,你做白糖的时候,带你婶婶也看看。”
端午笑道:“就怕太脏,婶婶不习惯。”
“脏我不怕的。”贺丽君还相当执着。
“可我怕啊,。”端午挑了挑眉毛。
贺丽君看端午一副不乐意的样子,脸拉了下来,也不说话,就看向何湘捷。
何湘捷说:“端午,你就带婶婶看看吧。横竖也需要有人帮你的。”
端午摇摇头,心想,敢情何湘捷也怕贺丽君吧。可端午不是傻子,贺丽君偷了她的技术,也不会算她一份功劳的。
贺丽君眼角上挑,站了起来:“我还有事,回去了。”
分明是生气了。
何湘捷忙送她走。
端午自顾自在厨房里烧菜,倪重阳上山采草药了,很快就回家,她要做好吃的给他。
何湘捷走进来,拿了一捆柴放进灶里,说:“你是怎么了呢端午,人家好歹也是你婶母,亲自来讨教,你不教她,只怕她会记恨你。连带着重阳也记下一笔。”
端午笑道:“婆婆,这门技术虽然不怎么样,可能省很多银子呢,若是今天来个人送点鸡蛋就要教,明天姑母来了也要教,只怕就不成技术了。人人都会还叫技术吗?”
何湘捷说:“话不是这么说,其他们也就罢了,婶母是自己人,来讨教你不说,只怕会说你心眼小呢。你娘谢灵也是很大方的女子,她应该也和你说过,在亲戚间不可讨了话柄。不然以后见面了也尴尬。”
端午说:“我娘是很讲道理的人,她不会逼我做我不喜欢的事。”
一句话把何湘捷到嘴的话给烟了回去。
“我也只是为你好。你这样容易得罪很多人。俗话说,同一个屋檐下,抬头不见低头见的。”何湘捷说完走了出去。
端午把切好的一片生菜沾了点酱油,吃了下去。在心里说,本姑娘还真不怕得罪人。虽然她很想和大家都一团和气,可出卖原则,做她不喜欢的事,委屈自己成全别人。她可不愿意。
倪重阳回来了,一家人吃饭,倪鹏和倪重阳都对端午的厨艺称赞不已,“这菜肴比酒楼里的都要好吃。”
“尤其是这粥,倒是怎么做的,恁的好吃?”倪重阳说,“我再去盛一碗来。”

端午说:“不过是要半两藿香叶加少许金银花,煎出色后捞出叶,再放香稻米,小火煮半个时辰。加少许糖霜便是。”
“原来一锅粥,学问也这么多。领教了。”倪重阳一连吃了三大碗,还是不够,可是锅里已经没有了。
何湘捷说:“好吃让端午明天再做便是了,话说,我做的饭菜,你都没吃这么多。倒是端午做的,你这么爱吃。”
倪重阳当着生母的面上,直言道:“那是,端午做的比娘好吃的多了。”
端午忙撇开话题:“哎呀。厨房里的炭火还没熄呢,我去看看。”
起身走了。
何湘捷的脸上笑容僵硬了,当下也没再说什么。
但见倪重阳还过来帮端午收拾碗筷,把端午宠爱的上了天一般。这也不舍得让她做,那也害怕她累着。
何湘捷一个人到院子里生闷气。
杨端午进了这个家,能干聪明,倒显得何湘捷处处不如杨端午了。何湘捷绝对自己在这个家,地位越来越要不那么显眼了。
连亲生的,唯一的儿子。以前都围着她转的,如今都改围杨端午转了。
何湘捷默默地生闷气,她是不能说,之前有个骄横跋扈的徐春玲,压了她几十年,如今杨端午总算把徐春玲赶走了,可杨端午却直接把她最好的东西——她的儿子,抢了过去。
那还不如让徐春玲回来呢,有徐春玲制压着端午,端午也同时制压着徐春玲,她何湘捷才会是最后的胜利者。
这么想来,她回到房间里,对倪鹏说:“姐姐回娘家也有七日了吧,也不知道她什么时候回来。”
倪鹏抽着烟斗说:“我也是希望她快点回来。可她性格急,就怕去接她也不回。可是丈母娘家也是没空地方让她好住的。”
“不如我们去把姐姐接回来吧。”何湘捷说,“总归是一家人,哪里能吵了一架就再不见面的呢?”
倪鹏说:“我也有这个意思,就是怕你不高兴。既然你也是这个意思,我和重阳说说,春玲最疼重阳了,需重阳和我一道儿过去,她才会回家。”
何湘捷说:“那你去和重阳说吧,别说是我提出来的,你也知道,端午和姐姐关系很不好,若是知道是我提的,只怕端午连带着看我也不舒服了。”
倪鹏点点头:“我知道了。你这么深明大义,我以后什么都听你的。”
倪鹏来厨房,倪重阳正在洗碗,端午却是坐在椅子上,原来她是太累了,准备这顿晚饭给累的,坐着休息一会儿。
倪鹏看到端午坐着,倪重阳却站着洗碗,心里就有点不舒服了,语气也冷了:“重阳,明天和我一起去你舅舅家,接你大娘回家。”
端午愣了一下,站了起来,去接水。
倪重阳说:“好。我也希望大娘快点回家。”
端午把水递给倪重阳,说:“水来了。”
倪重阳把污水到了,换上干净的水清洗碗。
端午依旧只是坐着休息。
倪鹏黑着脸走了。
端午说:“看来你爹看我也不舒服呢。”
“别瞎想,大家都很喜欢你,怎么会呢。”倪重阳说。
端午伸了个懒腰,说:“好了,还是让我洗吧。你爹娘看你帮我洗碗,就不高兴呢。”
到了晚上,二人倒在床上。
端午给倪重阳揉肩膀,倪重阳很舒服,说:“好端午,你手劲不轻不重,弄的我好舒服。你躺下,让我也给你揉揉。”
端午便趴下,换了重阳给她揉。
“你说,公爹为何忽然提起大娘的事?”端午想起当时他们在厨房的时候,倪鹏和何湘捷是站在院子里的。她耳朵尖,听到他们在说话,就是不知道说话的内容。
“爹是负责的男人,大娘都离开有几日了,舅舅家又没有多的地方给大娘住,爹想把大娘接回家也是有的。”
端午听了摇头:“我看事情没那么简单。”
重阳说:“端午,事情就是这么简单的,端午你别想太多了,多累啊。”
端午听了,翻身过来,正脸朝着他说:“明天你和公爹去接大娘的路上,公爹一准会和你说我的事,到了明日你就知道不是我想多了。”
到了次日,倪重阳父子去马王村的路上,倪鹏果然问倪重阳对端午有什么看法。
倪重阳说:“她很好。人漂亮,又能干,还很体贴我。”
倪鹏摇摇头:“她是极好,可有一样不好,你管不了她。”
倪重阳一怔:“爹,两个人相爱就是了,为何一定要我管住她呢?”
“外头中意杨端午的男子太多,端午又是个喜欢去外头露面的,爹怕你吃亏。爹也听说了林安夜为了杨端午醉了酒。”
倪重阳说:“爹,外头人怎么说,我不管,可我知道端午是怎么想的。她既然是我的妻,我就会相信她。”
“爹本来也觉得她好,可看到她不洗碗,你给她洗碗,爹料定你是管不住她的。”倪鹏叹了口气,“你也知道,她姐姐也是和离过的,他们家有这个传统呢。”
倪重阳听不下去了:“爹,我说了,我相信端午。她好端端地做饭给我们吃,任劳任怨的,就算有什么不对的,无非也是我们之间相处还没完全磨合的问题。昨儿个我见她实在太累,便帮她洗了碗,横竖就是我洗那么几次碗,也不是什么了不得的事。毕竟她的事情也多。”
倪鹏听了心里就有些不高兴,“你既然都说她好,那爹就不说什么了。日子是你们过的,爹也只是提醒你罢了。”
杨端午今天是何湘捷去了烧饼店帮忙卖烧饼。
很多村民看到端午,纷纷打趣道:“自打你进了倪家,我们都指望着你出现在烧饼店呢。”
村民们都纷纷跑过来看端午。
端午笑道:“来了就买个烧饼吃吧。”还在店门口设了一副桌椅,给来的人倒茶,让他们看个够。
何湘捷见了心里很不舒服,这明明是她的店铺,以前端午不在的时候,生意也没这么好,可至少很多人过来,是来尝她的手艺的。
如今村民们跑来买烧饼,很多是冲端午来的,有的竟然是单纯为了看端午长什么样子。
“我说倪二夫人,你家烧饼今天一下子就卖光了,看来明天你要多做点了。”村民们说。
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