225豆腐

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不在乎奖励的洛媛媛如今在仔细的挑着豆子。
胖呼呼的黄豆宝宝躺在一张竹席上,洛媛媛要把饱满而完整的挑选出来,这是在挑战他的精神力集中和体力的控制。
这种没有多少精神力的植物种子,洛媛媛可以轻松的等级压制它们,可要控制好体力和精神力,不把它们弄得支离破碎,那还是需要一点功夫的。
至少,目前体力和精神力大涨而无法完全控制的洛媛媛,面对它们就如临大敌。
不过区区三斤的黄豆,对于洛媛媛来说,能够挑出一斤的完整黄豆,就已经不错了。
看看剩下的支离破碎,不成豆型的黄豆,洛媛媛只能对她们说声对不起!
除了捡豆子,洛媛媛还要接受很多的训练。
谢淼淼陪着洛媛媛一起,规划洛媛媛的生活,给洛媛媛安排训练计划,逐步加大洛媛媛的训练量,陪着洛媛媛一起训练……
女子特别行动队那边的事情,反而放下了不少。
洛媛媛觉得过意不去,而谢淼淼反而想的开。
“家庭和事业都很重要,可绝不是同等重要的。女子特别行动队那边还有大米、萌萌,你这边除了我,谁都没有!”
洛媛媛挽着谢淼淼的手臂就笑了,“谢姐姐把我当家人呢!那我什么时候改口叫嫂子?”
洛媛媛这话让谢淼淼脸上飘起了红霞,姑嫂两个打打闹闹,彩虹谷难得的热闹了起来。
而傍晚时分,洛媛媛则要给乔帮忙,也许只是递一点东西,也许只是洒洒水,却都是在跟植物打交道,看着他们从种子、生根发芽、抽叶、长大、开花结果……
每一个轮回或长或短,却无怨无尤,努力的撑起一片天地。
洛媛媛是深有感触的。特别是看到那些支离破碎的黄豆宝宝,那是生命一点点的在流逝……
黄豆挑挑拣拣好些天,洛媛媛总算是不浪费食材,这样的练习才算结束。
完整的黄豆泡上一晚,第二天洛媛媛就有了新工作-推磨。
黄豆要变成豆腐,需要质变和量变。
这磨豆子就是一个质变的过程。
一个小小的磨盘,一桶不少的黄豆,一个手规律的坐着圆周运动,一只手规律的添加豆子和水的混合物。
这样简单重复的工作,洛媛媛做得很郁闷。
因为,连续损坏的五个石磨,以及力道不均匀导致的食材粗细不一致,都让洛媛媛浑身不自在。
刽子手啊!
败家子啊!
是不是都是说的她?
作为一个厨师,这样简单的事情都做不到了吗?
好失败!
从此,洛媛媛跟石磨扛上了。
而做出来的半成品,继续要完成它们变成食材的使命。
人们都说如果创业,最好的选择就是卖黄豆。黄豆销量不行可以试试卖豆芽和豆浆;豆浆销路不好可以做豆花或者豆腐;卖不出去就可以制成豆干或者臭豆腐、腐乳……总而言之,总有一款适合你!
而洛媛媛,此刻就在黄豆的坑里面。
而且唯一的成品只能是豆腐。
悲催吗?
也还好。
用两根杆子撑起一张白布,洛媛媛慢慢的过滤着这些半成品,把能成为含有豆腐的大豆蛋白的汁和豆渣分离开来。

这是一个体力和精神力、以及经验、技巧相结合的重大工程。
洛媛媛做得一丝不苟。
因为只要有一点点失误,豆渣掉进汁里面,那就是前功尽弃。
豆渣捏成团,放在一边,这些汁水煮沸,就成了早上人们经常喝的豆浆了。
加糖还是盐,要不要放其他佐料,还得你自己说了算。
洛媛媛这就丫头就喜欢喝甜的……
糖加三勺,自己和谢淼淼、乔、黑先生每人一杯,都不落空。自己的劳动果实吃起来特别香。
用勺子舀上一点点卤水,在锅里划着圈圈,大豆蛋白就和水渐渐的分离开来。大豆蛋白渐渐往下沉,水也变成了淡淡的黄色,洛媛媛就想起一个句子,卤水点豆腐,一物降一物……
不是用石膏而是用卤水,洛媛媛也有一些小心机,卤水点的豆腐绵软结实,比起石膏做的豆腐,更好拿捏。
洛媛媛那么聪明一人,用膝盖也能想到,这些豆腐都是做来给她练力道用的。
她自然要做容易一些的卤水豆腐了!
要是来碗豆花,她还不分分钟失败给人看啊!
把上面呈现上面呈现淡淡的黄色的水先滤掉,用模具上白布,把那些想花儿一样在水里漂浮的大豆蛋白放进模具压制,等水分渐渐流逝,剩下的就是大家经常吃到的豆腐。
洛媛媛这娇生惯养的货,豆腐吃得不少,可做豆腐还是头一遭。
看着豆腐在自己眼前渐渐成型,洛媛媛的心里是高兴而满足的。
可略微一瞥,豆渣里面多多少少的瓣装的黄豆,作为一个厨师,洛媛媛满心不是滋味。
浪费食材可耻!
看着案板上的两版豆腐,洛媛媛对着谢淼淼呵呵一笑,“咱们下面做什么?”
谢淼淼双手环胸,“做菜啊!你做什么,咱们吃什么!”
洛媛媛看了看两版豆腐,发出了痛苦的呻吟。
“我可不可以把它们放霉,做成腐乳?”
谢淼淼摇摇头,“这是你的训练!不可以逃避!不过,做成菜,你可以送给别人吃。”
主要目的是训练,而不是虐待洛媛媛的胃,谢淼淼还是分的清主次。
关键是,谢淼淼也不想自虐。
两版豆腐呢!
会吃死人的吧!
洛媛媛看了看那两版豆腐,认真的点点头。
把两版豆腐切成二十块,洛媛媛拿起第一块,力度没有掌握好,豆腐成了豆腐渣……
失败!
用力控制自己,用了七分力,洛媛媛的第二块豆腐还有一般在,可以做半份麻婆豆腐。
可喜可贺!
第三块、第四块……
洛媛媛惊人的记忆力帮了她的大忙,两版豆腐大都还在,家常豆腐、黄金豆腐、茄汁豆腐、麻婆豆腐、豆腐包子、鱼头豆腐汤……
好一桌豆腐宴……
不过,吃一次是幸福,一直吃就是一种折磨。
洛媛媛的豆腐最后基本上都变成小块儿,去了云三娘家的厨房,变成小菜待客了……(未完待续。)
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