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郑智安排好了这一切，便回到了家到了晚上的时候，家里的电话便响彻个不停，毫无例外都是前来应聘的员工。郑智让她们全部等到后天到南海市路号参加面试。
“小智，你都弄好了？”陈慧芳不敢置信的凝视着儿子那张运筹帷幄的面孔。
“是的啊！店面明天交付使用，后天面试员工。接下来您负责稍稍培训一下，我们就可以开张了。”郑智笑着道。
“哦！那好啊！店面多少钱？”陈慧芳忍不住问道。
“三万！包括内部的装修！一般装修还要晾晒个半年，周期太长，这样多好啊！”郑智很满意那个店面，凭借着前世商人的眼光，那里绝对是个金字招牌。
“那么贵呀！”陈慧芳不由得惊叹道。
“哪里贵啊！这也算是比较便宜的了！以后赚得钱会比这多多了哩！”郑智撇了撇嘴巴道。
“哦！那样就好啊！我还担心会奢本了呢！”陈慧芳不由得皱着眉头道。
“老妈您就放心吧！明天以后您就知道了！现在我们先预计一下房间的设置，还有一些布局吧！饺子的配料您设计，等顺手了以后，您就负责管理员工，根本就不用自己动手去做！”郑智凝视了老妈一眼，笑道
“好！那我们就设计一下吧！”陈慧芳和郑智找了张白纸，勾勒出了大致的布局，用了整整一个下午的时间，终于有了成果。
忙碌起来，时间总是会过得很快。郑智拒绝了几个同学的邀约，一门心思帮助老妈创业！说白了也是在为他自己的创业打下坚实的基础！
一直忙了很晚，终于连饺子的各种配料都设置好了。
第二天早上，那对夫妻俩打来电话，双方按照合约办理了交接手续。郑智又从市场找来几个木工和水电的师傅，将原本的设施修改了一下，整整一天的时间，整个店面即刻涣然一新！
那些师傅推荐郑智到了一家老字号的牌匾店，花了比较公道的价格做了一个气派的牌匾“老妈水饺”！
那些木工和水电工人临走的时候，也帮他们将整个店面打扫了个彻底，整个场面立即一派清新。陈慧芳又从附近的装饰店里买了一些塑料的花草，装点在店堂内，气氛顿时上升了好几个档次，充满了温馨浪漫的感觉。
一直整理了很晚，一个全新的店铺就要开张了。晚上回到了家里，他突然想起自家的店面还没有到工商局注册营业执照，还有商标的注册。
想到这里他立即给孙局长打了个电话，孙局长一点‘草稿’都没有打，立即留下了法人资料，批示手下人明天就弄好证件让人给送去。
陈慧芳真得不敢想象这个速度，一直以来存在她内心已久的梦想就是拥有自己自由的店面，不受风吹日晒的限制。现在这个夙愿终于在儿子的帮助下实现了，而且速度快得实在是惊人，一直到晚上睡觉的时候，她还不敢置信这一切竟然是真的！
到了第二天，陈慧芳一大早就起来了，叫醒了郑智直奔自己家的‘老妈水饺’店。发现还没有开张，门口竟然站了不少好奇的顾客，基本上都是年轻的男女，着装也格外时尚，还有一些年长的人，也都是外表考究，看起来都是知识分子的样子。
郑智抱歉的给大家说，最近就会开张，请大家不要太着急。但顾客似乎都想一品为快，尝试一下她们家‘大妈水饺’的独特风味。
顾客围得越来越多，以致于前来面试的人都是从人群中挤着过来的。
郑智和陈慧芳简单的制定了一些面试的硬性条款，一是要遵守纪律，能吃苦耐劳；二是外表俭朴，模样清秀；三是年龄在18岁以上的本市女孩……
以为这三条可以限制不少人，谁知道一下子来了三十多个应聘者，经过挑选，竟然有二十多个人合格，陈慧芳和郑智犯起了愁，最后只好按照先来后到的原则，录用前面的十个人，后面的十多个人合格者都作了专门的档案，准备在开第二家分店的时候，再通知诸位。
就这样，招聘的工作顺利完成了，陈慧芳亲自下厨房操作培训。顾客忍不住要品尝，郑智推说营业执照还没有批下来，不能违法经营。
正说着的时候，孙局长亲自开着车，将执照等资料送了过来。还格外夸赞这个位置好，环境实在是精致雅观。
执照才挂上去，顾客们便自发排起了队伍，这一天的培训，竟然成了不成文的开张。陆陆续续的顾客很是不少，到了晚上九点左右才打烊。
由于他们初步定的价格很低廉，似乎大家都能接受这个价格，晚上数钱算帐，竟然也有接近千元的利润。除去成本，一月也有近万的纯收入。
实在是太可观了，这样下来，生意平平淡淡，除去职工的工资，一年也能收入个十多万的收益！
接下来的几天，郑智和老妈没有通过任何辅助的宣传，顾客竟然是第一天的两倍都不止。一下子让他们忙得不可开交，幸好所招的员工个个都是清丽可人，聪明伶俐，勤劳能干。用了很短的时间便可以掌握陈慧芳培训的内容。
再下来的几天，员工们基本上都可以独立工作了。各个部门也配合得有条不紊，这可乐坏了陈慧芳，她每天只要在店里稍稍指导一下，晚上就只管数钱了。
而且收入竟然一天比一天多，估计一年十多万都是打底的数字了。好的话翻倍都是不止。
郑智见自己投资的店铺，才开张就来了个开门红，也不禁是喜上门梢，决定让老妈利用“老妈水饺”这个品牌大干一场。
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