“国子监的学生……”四爷想了想，有些不确定。
那些学生，哪怕是一些家境贫寒的，想必也未必去河道上吧？
“四爷，其实也不一定要国子监的，咱可以找找别的，其实国子监的一些学子，体力都不行，妾身觉得，做爹学生的，必须得俱备以下要求，第一，至少懂些笔墨，怎么着也得是个秀才或者举人功名的，第二，家里儿子还是要多，至少三四个是要有的，也得为人家的香火问题考虑……”
这年头，可不像现代，流行丁克，晚婚晚育什么的，不能害了人家家里不是？
沈琳见四爷不反对又继续说道，“第三，河道上可是个高危险的工作，自己的身体一定要好，要不然，去了河道上，还要别人来照顾你，不是帮不了忙还添乱嘛，所以身体素质什么的，也要考虑进去，第四最好是已经有子女的……”
沈琳还没说完，便见四爷似笑非笑的看着自己，便摸了摸脑袋，又摸了摸脸颊道，“妾身的脸上有脏东西吗？爷怎么这样看着自己？”
难道是刚才吃芝麻糖，有芝麻粘在脸上了？
不可能啊，花生她们可是有给自己看过的，脸上没有的呀。
“爷只是想着，你怎么会有这想法的？”
老实说，不管是从哪儿招人，有了秀才功名的肯定不愿意去，世人都知道河道艰辛了。
“啊，我啊？”沈琳突然觉得，自己就是话多，感觉好像要露馅了，便想道，原主的姐姐，可是被四爷欣赏过的。
能被四爷欣赏，然后把感情转移，而且自己这么多年活得不错，四爷能容忍自己，想来肯定有过人之处。
因此便尴尬的笑了笑道，“妾身一个内宅妇人哪懂啊，原先扎拉芬她大舅，就是我大哥啊，就有说过，说倘若哪一天有机会面见高官或者圣上的，想提一提，这也算是为河道上，培养优秀人材，这样，也不会缺乏理论和实践想结合的高素质人才了。”
原来是大沈氏……
四爷听了点了点头，心道，难怪，自己就知道，沈佳氏哪会这么聪慧的，也只有她，才能够想得出来。
这个办法倒是可以试一试，四爷便高声叫道，“文房四宝侍候……”
小顺子立即麻溜的走了进来准备侍候四爷。
“爷，东屋有呢，要不去东屋？爷，晚餐差不多快好了，要不……”
沈琳还没说完，便被四爷瞪了一眼，立即缩了缩脖子，然后不说话了。
自己那是好意，你要写奏折还是啥的，肯定是吃饱了再写好啊，饿着肚子，胃多难受啊！！
最重要的是，吃饭时间到了，你不吃，自己怎么吃啊？？
太特么滴讨厌了！！
三餐一定要定时，这货怪不得这么早走了呢，那压根有自虐症，压根不会照顾自己嘛！！
小顺子可怜的看了沈琳一眼，便侍候着四爷进了东屋。
其实自己也是想提的，只不过，他熟知主子的性子，这种时候，能提么？
做人奴才就得有奴才的觉悟！！
跟着四爷时间长了，早就习惯三餐不定时的作风了。
困此，便乖乖的铺开了纸，磨起了墨来，沈琳自然是被出门外的。
沈琳不高兴了，挥了挥手，示意把屋子留给四爷他们，自己便带着花生，豆花去了小厨房。
幸好自己以前聪明，在小厨房留了试吃间，咳咳咳咳，所以，机会总是留给早有准备的人！！
“格格？”素娘见自家主子亲自过来了，便迎了上前，“奴才都准备妥当了，是上菜了吗？”
“爷有事要做，我先来帮忙试试菜，你准备得多吗？”沈琳故作正经的问道。
素娘早就习惯自家主子的这种事先偷吃的脾气了，便笑着点了点头，然后把沈琳迎进了试吃间。
“随便上几道好了，味重的，便不用上了，虾饺什么的，还有馄饨有吗？”自己刚才好像看见素娘在包大馄饨。
一般北方人相对喜欢大馄饨些，像沈琳是南方人，更加喜欢小馄饨，也不知道是否也有包？
“有有有，格格，奴才也包了小馄饨，要不要来一碗？”素娘笑着说道，大馄饨更加适合拿来当早餐，蒸着着，至于小馄饨嘛，自然是拿来放汤了。
主子肯定是想喝那高汤了，嘿嘿，主子能够喜欢才好呢！！
“嗯嗯，光吃饺子是缺了点啥，记得放蛋皮紫菜虾米，葱花也不要忘记啊。”沈琳提醒道。
素娘点了点头，别看格格说要放葱花，不过，当馄饨端上去的时候，你可不能让人家看见葱花的，要不然，人家肯定会皱那眉头。
所以，这个便很有学问了，怎么让馄饨的汤里有葱味，而又不让格格看见那香葱。
“素娘真是聪明，懂得用老火汤来做汤料。”馄饨上了桌，沈琳闻着阵阵的山茹和鸡香味儿，瞬间觉得，整个人都活过来了，冬天必须得吃这种有热汤的东西啊！！
可惜现在吃东西不能有声音，因为不雅，也不符合餐桌礼仪，不过，沈琳是觉得，吃得起劲，吃得带劲儿，那才对得起厨子在厨房忙碌的热情呢。
“下次咱包馄饨的肉，用鸡肉试试，还没吃过鸡肉馅的呢。”沈琳皱了皱鼻子说道。
“要不，奴才明天试试？”素娘见自家主子又开始喜欢点餐了，便高兴的点了点头。
虽然鸡肉馅的是没包过，不过，就如主子说的，试试也无妨，主子不喜欢的，还可以入咱奴才的嘴呢！！
“嗯嗯，既然试了，也不妨试试咸蛋黄加青豆玉米的味儿了，多试试，其实咸蛋黄这样的味儿应该不错的，或者试试那萝卜干味儿的？”沈琳一边吃着，一边突发奇想的说道。
“对了，那萝卜干蒸得如何了？”自己好像闻到那味儿了，呜呜呜呜，太感动了，自己真的是好长时间没闻到那味儿了。
这味儿光是闻起来，就香得能让自己干下三大碗饭，至于吃起来，干下五大碗饭，那绝对是妥妥的啊！！
所以，自己不能在小家伙在的时候，让素娘蒸，要不然，引得小家伙的馋虫上来了，肚子也撑大了，那可就不好了。
“回格格的话，按照您的吩咐，蒸得七七八八了，您要先上？”不得不说，格格娘家拿来的东西，那还真是看不起眼，不过，吃起来的味道倒是真不错。
就拿上次的那个腌菜来说，一看见的时候，以为侍书姑娘眼睛出了问题，这种又酸又臭又坏了的东西居然会拿进府的。
也不想想，哪怕是主子娘家拿来的，你也得分分是好是坏啊。
可哪知，按照侍书姑娘的做成了菜，一尝，还真是不错。
至于被格格知道后，又制作出了不同七八种不同的小菜，倒是让厨房在大冬天没有菜的时候，解了些燃眉之急。
至少冬天油腻吃多了，吃些酸爽的腌菜换换品种也是不错的。
不过，为什么主子娘家送来的东西都是卖相不怎么样，蒸好上菜的时候，味道是不错的呢？
难道是哪儿的风俗？
“下次小家伙不在，咱试试萝卜干拌豆腐做成馅，然后包进包子里，味道肯定好。”沈琳笑眯眯的说道。
上次自己就试过梅干菜肉包，味道也很是不错，至于萝卜干拌豆腐，那肯定也好啊，一软一硬的，自己实在是太聪明了。
其实刚才沈琳提的意见已经七七八八了，再加上四爷心里想的，很快的，四爷便打好了奏折的草稿，又斟酌了一二，终于完稿。
写完四爷伸了个懒腰，便问身边的小顺子道，“沈格格呢？”
“格格带着豆花和花生两位姑娘去小厨房瞧晚餐准备得如何了。”小顺子说得很婉转。
自己的小妾是啥性子，四爷自然知道，便淡淡的说道，“吩咐厨房摆膳吧。”
一听四爷要摆膳了，素娘她们的动作自然是很快的，沈琳早就吃了半饱了，因此，用餐倒是很斯文，不过，四爷还是闻到了沈琳身上很浓烈的萝卜干味儿。
“你刚才偷吃了什么？”放四爷面前的是过桥米线，本来就要把肉类什么的先放进去，烫熟了，才能放米线一类，因此，四爷放完之后，便问道。
“哦，是我娘给我带进来的萝卜干，可香了，我刚才试了试味儿，特下饭，我小的时候拌着这个吃，一次能吃下五碗。”沈琳伸出五只爪子兴奋的说道，“爷要不试试？”
四爷一听沈琳说的数，便满头的黑线，心道，在你眼里，啥都好吃好不？有你不爱吃的吗？
女儿这么能吃，还不是遗传了你！！
还有，怪不得你爹娘没有啥资产呢，当年就养你这么一个吃货，哪怕没你舅舅，估计也攒不了钱吧？
不过，闻着这味儿，好像倒是挺香的，再加上沈琳刚才说的饭量，四爷便故作矜持的点了点头，示意素娘上萝卜干。
沈琳一听介绍成功，便兴奋的说道，“这萝卜干，其实配稀饭的最好，不过，当零食啊，什么的也不错，我们江南哪儿，有些孕妇不是反胃么，就保持这个来压味儿，也很不错的，反正萝卜这东西可是老百姓的宝啊，吃不坏人就是了。”
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