第四章 当个厨丁

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在魏明杰的不断解说下,为秦天介绍这扬州美景习俗。秦天终于从魏明杰的口中得知,邱家乃扬州大户,可以说家大业大,知道邱家世代经商,可以说有着良好的口碑。
在这扬州城这一亩三分地上,也算有头有脸的人家了。都知道邱家二小姐邱灵儿如何精明能干,而这大少爷邱枫可是出了名的风流,既没才也无貌,整天寻欢做乐,完全把家业交给自己的亲妹妹打理,自己成天潇洒快活。
终于赶到这扬州的邱家了,下了马车,秦天告别魏明杰,说有机会定要回去看看,魏明杰也只好难受的将秦天送到这里,然后告辞坐着马车返回。
秦天回头一看,终见这朱漆红木门,青石狴犴与门前,大理石的台阶,干净大方。真是有钱人家的门面啊!整理下自己的装束,迈着阔步上到门前,敲了几下大门,只见门没过多一会“吱噶”一声开了。
出来的是个黑布小褂的长者,顺着打开的门缝看了一眼外面的秦天,不削的说道:“我家没有残羹剩饭了,赶紧走,弄脏了门面,你可吃罪不起。”说完欲要关门,就见一张纸扔到长者面前。
长者从地上拾起一看,面露难色换了个口音说道:“原来是新来的厨丁,那就跟我来吧!”一副牛逼的样子,让人有种想揍他的情绪。
真是狗仗人势的旧社会,带着不满的情绪,跟在这个自称王管家的身后,经过前面的过堂,又转了好几个弯道,经过个假山,终于来到厨房前。
管家自我介绍说道:“我叫王德福,是这里的管家,有什么事尽量问我。这是咱邱家的家规,你好好看看。”说完掏出一本跟新华字典般厚的书,递给了秦天让他熟读于心。
秦天接过家规,稍微一翻页,密密麻麻的小字看着就头疼。也只好应了声:“小的明白。”
德福吩咐丫鬟小翠:“为秦天准备一身下人衣服,带他去厨房熟悉一下。从现在起秦天就掌管这后。。。。。厨了,叫家丁们都配合着他点。”
秦天心里犯牢骚的想道:“以为让我掌管后宫呢!”一个字的差别杂就那么大呢!
德福转身对着秦天说道:“晌午二小姐要用善,你就露一手,我到要看看你有什么本事。对了大小姐喜欢甜点和水果,对于肉食不是那么喜欢。我先去汇报老爷,由于你是借到本俯为半年的厨子,所以还的与老爷商量商量。”
没想到我就在这半年,有吃有喝有钱,到时转行了也行啊!既然是给人打工的,那就的有个样,也装模做样的说道:“王管家,小的明白,一定包二小姐满意。”点头哈腰一副奴才相。
德福走后,这后厨就唧唧喳喳起来了,听说来了一个大厨,丫鬟,打杂,扫地,看门的,都慕名而来,谁不知道这后厨可是好地方,跟厨子打好交道了,那以后自己的伙食不也是跟着好嘛!谁不想弄点油水可捞啊!

秦天哪能不知道这帮人的意思,客套之余还是先打好交情。应付一圈下来,快到晌午了,赶紧打个哈哈离开,赶紧先把大小姐的饭菜弄好了。
既然是做饭,那对于自己简直就是大材小用了。等进了厨房一看,食材不算多,在看看调料,也就那么油盐酱醋,其他调味几乎没有。
看到水果还有不少,那就只好小试身手了,拿起厨台的一把小刀,擦擦的削皮雕刻,手中的白梨婉如出浴的美人,在秦天的鬼斧神工之下,外面的薄衣脱落。放在台上,然后手扶白梨,在顶上快速的移动,来回换着不同的角度做成梨花,摆放在盘子的四周点缀。
在外面这帮丫鬟和打杂的**下,不露点功夫他们是不会瞧的上你的。不过一会儿一个水果拼盘就出来了,做了几道他们见都没见过的经典小菜,看的他们直流口水。
赶紧吩咐丫鬟们上菜了,然后自己偷吃了点,当厨子就是好,想吃就吃啊!做多了的自己也腾出来一份。看着大伙们异样的望着自己,便一起分享美味,自己也不客气,虽然菜少点,但是与大家其乐融融,也算美事。
当二小姐忙了一天之后,被家里的业务忙的晕头转向。想到自己的哥哥一点也帮不着忙,娘亲走的早,爹爹看着自己儿子不争气,在加上岁数越来越大,根本就没那么多精力在这业务上帮着邱灵儿,这也使邱灵儿重担越来越大,很多事都感觉到力不从心。
当贴身丫鬟小红问二小姐:“是否用膳的时候?”邱灵儿这才想起到了晌午还未尽食,便吩咐道:“端上来吧!”
小红把饭菜端上来的时候,邱灵儿也是惊讶异常,从来没见过吃的还能这样喜人。水果拼盘可是秦天耍的小把戏,把水果都雕刻成各种小动物和花瓣,有种让你想吃,还不忍吃的感觉。
“这是谁做的?水果还能做成这样,真是很有才华。”邱灵儿说完,看着那冰晶的玉兔,乃白梨所做,轻尝之下,津津之渴。还有这酸的,山楂也很好吃,这几个小菜自己从来没吃过。
这么美味的饭菜,情急之下,不免没有二小姐的模样,直接上手抓了,等吃完之后,才发现不妥。发现小红在那隐而不笑,脸憋的通红看着满脸油花花的邱灵儿。
小红赶紧拿着娟帕给邱灵儿擦了擦嘴,嬉笑的说道:“头一次看二小姐这么有胃口。”
邱灵儿难为情的说道:“也不知道是谁做的,咱们的那个厨子不是让我给撵跑了么?难道父亲又请了厨子,为何我确不知?”
“恩!今天刚到的呢!听说是从京城的酒楼请来的,来咱们俯就半年,如果好在继续签他。”小红激动的说道。
“好吧!今天委实我有些累了,这几天就看看他的手艺吧!我有些倦了,先休息一下,你出去吧!”邱灵儿说完便起身回床休息。
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