第三十六章 红茶

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ps:这章修改的比较多,所以晚了点,希望大家原谅啊,呵呵不过总算是改完了,大家先讲究着看吧。
女人?杜义有些疑惑,从床上坐了起来,不知道倩娘是和谁在说话,身后扶到了自己背后的枕头,凉凉的,似乎是湿的,低头一看,上面竟然是一滩水渍。
水?可是随后杜义却似乎又明白了一些什么,昨晚上自己欲求不满赌气不理会倩娘,没有想到倩娘竟然会如此的放在了心上,不过自己也是为了她好吗。
“倩娘!”杜义在房间中高声喊道。
很快房门就打开了,倩娘带着一个年轻的姑娘走了进来,看到那个女的,杜义也猛然记起来,从现在开始自己家中多了两个婢女,难怪自己一大早就听到有人在院子中说话呢。
“相公起来了啊。”看到杜义在床上披着被子坐着,倩娘笑着说道。
杜义刻意的看了下倩娘的眼睛,眼皮有些肿胀,微微有些发红,他心中不由的一叹,别是昨天晚上哭了一宿吧。
倩娘给杜义新做的衣服早就已经准备了好了,本来洗漱的事情两个丫鬟说要做的,可是倩娘却还是坚持亲自动手,将杜义打扮了一番。
可惜的是家中现在根本就没有铜镜,那种玻璃镜子自然是更加的不可能了,所以杜义只能在洗脸盆中看着自己的模样乐了一把。
到了年底,大家也都忙碌的不行,不过杜义现在却成为了家中最为清闲的人了,闲来无事,杜义就自己走了出去,想要去街上转转,到了年底,外出经商的人都三三两两的回来了,现在虽然马上就是年关了,可是却还是街上却还是有不少赶着骡子马匹托东西回来的商人。
只要是中国人,过年可是深深的植在骨头里面的,虽然说没有电视,没有网络,甚至都没有电话,可是正是在这个缺乏即时通讯的年代,寥寥的相聚时间才显得万般的珍贵。
“闺中少妇不知愁,春四巍妆上翠楼,芴见陌头杨柳色,悔叫夫婿觅封侯。”
杜义低声沉吟道,虽然吟这首诗似乎是有些不合景,不过却也是有感而发,这么多的人一年年的在外面奔波,只有在这一年结束的时候才能够回到家中和自己的亲人相聚。
想到这里,杜义不由的感叹,自己又何尝不是呢,明年府学开课,自己虽然说家离得近,可是却也不能随意的回家,这个年代的府学很有一点军事化管理的意思,也正是因为这个原因,杜义才没有再次带着倩娘从这里搬到苏州城去,在那里也都是不能随便回家,在这常熟县城还有曹家能够照应一点,到了苏州却是举目无亲了。
街面上的店铺大多也都开始清仓了,过了年前准备年货的旺季,这些商人也都准备要回家过年了,就是下面小镇的商人也都会收拾一下生意准备回家了,没有后世的那种清仓“吐血大甩卖”,可是这个年代的商人也都摆出了处理的牌子,别看这个,每个店铺之前还真有不少的人在那里采购一些便宜货,这是什么时候也免不了的事情。
后世的那些大婶大妈们一个个买东西不也都讲究反季节购物了吗,春秋买羽绒服,秋天买夏装,为的就是“便宜”二字,这个年代也没有什么区别。
祺祥酒楼那边的事情倒是解决了,公布了下联之后,那些读书人就满意的离去了,这一次祺祥酒楼可是将四邻八乡的那些名人才子一网打尽,三楼上面又多出了不少“才子”的书画。
也许曹禺现在应该为如何摆放那些书画发愁了吧,想到这里,杜义不由得笑出声来,这次早期来祺祥酒楼的人,少说也有数十人,都是住在了祺祥酒楼的,其他闻声而来的书生少说也有上百人,要不是祺祥酒楼是以饮食为主,的确是住不下多少人,否则那些赖在店里面不走的人还要更多,那样估计曹禺更要头疼了。
漫步走到了祺祥酒楼,刚刚走了进去,里面的掌柜的就连忙迎接了出来,杜义和曹禺的关系,这个掌柜的多少也知道一些,而且这次杜义的一幅上联就将四邻八乡闹得沸沸扬扬的,掌柜的自然是不敢怠慢了。
“真是贵客上门,原来是杜公子大驾光临,我说今天起来怎么喜鹊在院子里面叫个不停呢。”
杜义顿时就无语了,现在都什么时候了啊,虽然说苏州这边天气相对来说要暖和一些,可是那里去找喜鹊去啊,这个掌柜看起来是一个实诚人,说个奉承话都这么有意思。
不过也就是杜义这样无聊到底的人才会追究人家奉承话里面的语病,别人奉承你,谁闲得无聊去挑毛病啊,杜义当然也不会傻瓜的指出来,双手抱拳就算是见过礼了,心中却还在不住地感叹,这个年代读书就是好,哪像自己后世啊,大学生满地跑,弄得读书人都贬值了,现在多好啊,秀才!,穿着儒衫走在街头,谁不高看一眼啊!

现在都已经到了年头了,祺祥酒楼的生意冷清了不少,刚进来的时候杜义甚至看到店小二都趴在桌子上面了。
因为没有人,所以掌柜的亲自将杜义领到了二楼,找到了一个远离窗户的桌位。夏天的时候,谁都愿意靠着窗子,能够凭高观远,不过现在吗,呵呵,鬼才愿意去那里吃冷风呢。
“公子您要吃点什么?”掌柜的陪笑着问道。
杜义摸了摸自己的袖口中的钱囊,好在出门的时候带着几两银子,有钱就有底气,他对着掌柜的说道:
“给我来两个你们这里的招牌菜就好了,一小壶酒。”
掌柜的点点头,笑着说道:
“公子你这里稍等片刻,酒菜马上就好!”
随后掌柜的对着跟在自己身后的小二说道:
“告诉后厨,给公子来一个虾籽冬笋,一个凤凰鸡腿,再来一个罐煨山鸡丝燕窝,还有最后来一个告别的香茗,狮峰龙井!”
“等一下!”杜义开口说道。
掌柜的有些疑惑的看着杜义,小心的询问道:
“可是有不合公子口味的菜,要是有的话,小人这就让人撤换了。”
杜义摇摇手,说道:
“冬日不宜饮龙井,还是换成红茶吧。”
“红茶?不知道那是什么茶?”
杜义听到掌柜的这么一说,也不知道该如何说下去了,自己以前喝过最多的就是那些猴王牌的茉莉花茶,偶尔还有能够从同学们那里蹭到一些信阳毛尖和铁观音之类的,可是红茶也只是听说而已,从没有缘分一尝,不过好在还是知道不少有关茶的知识,不然今天还真是不好过关。
其实红茶根本就是从明朝起源的,要是说起红茶来,大家可能有点陌生,不过英国人的喝的茶就是红茶!
红茶性甘温,可养人体阳气,其中含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。
因为红茶在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。
英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。
在冬天,如果将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。
当然了杜义这都是以前在书中看到了一些,只是一知半解,不过对于四季的饮茶之道却是知道的,正所谓“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”讲究的就是饮茶和时令的配合,这样才能够在喝茶的时候对身体有好处。
所谓青茶就是乌龙茶,著名的铁观音就是其中的一个知名品牌,不过青茶是起源于明朝末期了。
一询问,杜义却大概的知道自己似乎又盗用了“后人”的专利了,现在红茶根本就还没有出世呢,也许还没有人开发出来呢,这让杜义高兴了不少,只要是这个年头没有的,那可就是钱啊!
“哦,没有红茶就算了,以前我在恩师那里品尝到的,感觉还算不错,就是刚才说的那几个菜吧。”
打着周伭的名号,杜义将那个好奇宝宝一般的掌柜的给打发走了,心中却开始盘算起来自己到底该如何应用这个优势。
弄玻璃是不要想了,现在好一点的店铺也能够做出来了,虽然说因为大多都是含有杂质,颜色不是纯透明的,可是毕竟也是有的,而且那个东西的价格根本就不高,大多的权贵和富商也很少看的起那个,这年头谁不用玉石翡翠什么杯子啊,不仅仅雕刻精致,而且还显得弥足珍贵,比起玻璃这种量产的东西可要好上太多了。
“茶!”杜义手指放在桌子上面,右手的手指不时的轻敲实木的桌面,茶业可是一个大生意啊!盐铁都是控制在朝廷手中的,这个行当根本就不要想要触摸,要求的条件太高了,而且现在的皇帝是永乐,明君不明君的不说,最起码人家不昏庸无能啊!
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