无妄心情大好，坐在红木餐桌边，拿起桌子上的羊脂白玉杯，大大的喝了一口四川大曲，又将白凌递来的烤得焦黄冒着香气的羊排肉抓在手里，开怀大嚼，咕噜一声咽下去，急切的又将一大杯酒喝下去，弄得雪白的长髯上都是酒渍。
无妄想象着巡天子被逍遥子狠磕的样子，不觉哈哈大笑起来。
念方则闷声大发财，低头猛吃猛喝，根本没工夫说话。
“醉书生”李敬白则斯文的慢慢品着，微笑着不说话。
石铁说道：
“无妄师伯，这顿饭算我请你的，你和师兄尽管吃喝，走的时候，我还有点‘意思’送给你们。但是，你要回答我几个问题。”
无妄嘴里嚼着东西，含糊的说道：
“就知道不能平白吃你的东西，说吧，我知道的都告诉你。”
石铁问道：
“加入仙籍的仙人们能够随便进入天界吗？”
“不能！没有奉诏进入天界是要受到惩罚的。”
“那就是说仙人有能力进入天界，只是天界有规定，不准许他们进入而已。”
“那也不尽然，如果没有扣开天门的法诀和登天的道行，也进入不了天界。”
“好象无涯前辈也没有成为神人，他是如何进入仙界的？还顺来了佛界至宝回来？”
“这个…，师伯也不太清楚。无涯大师兄高深莫测，往往能够做出令人难以逆料的事情。哎？你问这些干什么？不是也想私入天界吧？我可警告你，这事可是做不得的。你无涯大师伯就是胆大包天，才落了个形神俱灭的下场。你可不能走他的老路。”
许帆安琪等人也都紧张的看着石铁，想从他的神情里观察他是否真的有这样的想法。
石铁笑了笑，轻松的说道：
“你们不要紧张，我石铁来茅山仙境都是被无忌师伯逼的，那里会想要去天界受那些天条什么的约束？只是好奇而已。我们不说这些，来！师伯，师兄，李大哥，你们不常来樱桃谷，让我敬你们一杯！”说罢，将杯子里的大曲一饮而尽。
无妄和念方李敬白也举杯喝光了杯中酒，连说“痛快”。
无妄酒量甚豪，几乎喝光了一坛子四川大曲，还没有尽兴。
乘着酒兴，无妄问道：
“石头，冬天到了，你不能种地，总得有点营生打发你那过多的精力，不然你又要惹出什么祸端。”
石铁说道：
“我们农村没有闲着的时候，长说‘下雨挖沟，刮风拣石头’，总能找到活干。我打算利用农闲的时间试着酿酒。樱桃泉水清冽甘甜，造酒一定错不了。没准我还能够造出人间难见的樱桃仙酿来呢。”
无妄已经喝得不少，但自制力却很强，不再继续喝了。听石铁这样说，高兴得捋着长髯哈哈大笑，说道：
“好！你酿出好酒不要忘记师伯，就怕你酿出一大缸醋来，到时候没人喝。对了，你无忌师伯老家好像是山西人，不愁没有人肯喝。哈哈哈…”无妄喝了酒，早把师伯的威严丢掉了，跟石铁开着玩笑。顺手把桌子上的酒坛子往袖子里顺，石铁假装喝多了没看见，不断要胡玲小红往上搬酒。念方也乘机揩油，也偷偷顺了几坛子好酒。
临走的时候，无妄伸手对石铁说道：
“你刚才不是说还有什么‘意思’吗？拿来吧。”
石铁狡黠的笑了，大声喊道：
“玲玲，小红，把我们的那几坛子山西老醋都搬出来，送给无妄师伯回去慢慢喝。”
无妄一听石铁说的是这样的‘意思’，赶忙向空中一跳，飞也似的走了，什么“意思”也不要了。念方嘿嘿一笑，也跟随无妄而去。
李敬白走在最后，笑着对石铁说道：
“什么时候造酒跟我说一声，在人界的时候，我可是个造酒的行家。”
石铁喜道：
“那可太好了，我只是草草看了看别人造酒，自己从来没有试过，真怕造出酸醋来。”
李敬白说道：
“有我指点，绝对不会发生这样的事情。”
“这就好了，到时候我一定请你过来，我们一起酿造仙酒。”
送走了李敬白，石铁站在院子前，暗自琢磨：无涯大师伯以仙人之身往来天仙两界，一定是掌握了进入天界的法诀，以他六个仙体的道行，是可以进入天界的。那么说，自己现在十个仙体的修为，进入天界也不在话下。关键是在于扣开天门的法诀，无涯大师伯留下的东西“九级炼魂玲珑宝塔”已经在自己的掌握之中，还有就是无嗔师傅带我们进入的天都峰的那个秘境，说不定进入天界的法诀就在这个地方或者拿件物体中，抽时间倒要去天都峰秘境里查查线索。
如果能够掌握进入天界的秘诀，到那里旅游一番倒是很能开眼长见识的。
许帆带领大家撤掉残席，收拾完桌子，看见石铁站在门口台阶前发呆，走过来问道：
“石头，你又胡思乱想什么呢？不是真的想要去天界吧？”
石铁从思索中清醒过来，见是许帆，便笑道：
“都说天堂好，我们去那里旅游一番不是可以大开眼界吗？”
许帆忧心忡忡的说道：
“天堂有什么好。我跟你在一起，无论在现代，还是在仙界，都是过着天堂一样的日子。天界是个陌生的地方，我们什么都不了解，去那里跟下地狱也差不了多少。”
石铁笑道：
“下地狱我倒不怕，在明朝，我跟杀神鬼王打架的时候，曾经为幽冥十使者解过围。照说，他们应该感激我才是。要是下地狱去旅游，他们至少应该为我们做导游，招待我们吃油炸小鬼，喝忘魂汤什么的。”
许帆气恼的狠狠在石铁背上敲了一记，骂道：
“不要说这些疯话吓我，喝了忘魂汤，你还能记得我们吗？说不定在地狱找几个年轻漂亮的骷髅女鬼做老婆，不回来了呢。…”许帆嬉笑着说到这里，猛的打住，捂住自己的嘴，不再往下说了。她真怕石铁经受不住地下女鬼的诱惑，去喝什么忘魂汤，长住冥界不回来了。
石铁见许帆那个患得患失的样子，笑道：
“许姐，你放心，无论上天入地，我都不会把你们丢下。至少不会自己去做风流鬼，让你们变成望夫婆。”
许帆说道：
“但愿如此，我想下地狱你是不会去的，但是上天堂就说不准了。你去了天堂，那里神女天仙如云，你这人意志又不很坚定，一个弄不好，连忘魂汤都不必喝，就把我们姊妹忘到爪洼国去了。”
石铁道：
“天界的神仙美女都是不食人间烟火的，我跟她们没有共同语言，还是我的糟糠之妻们好得多。嘿嘿…，尤其是许姐这样的大美女，我那里舍得呢。”
许帆斥道：
“都修成仙人了，还是这样油嘴滑舌。”
“即使修成神人，我石铁也还是石铁，本性是改不了喽。”
石铁望着外面的广阔原野，发现昨天晚上刚下的大雪已经被太阳照得融化光了，仙缘农场屋子上的白雪帽子也已经消失不见。
石铁拉着许帆的手，跑到樱桃河对面的农田里，用手抓了把泥土，泥土略显潮湿，一点也没有结冻。石铁不觉大喜，对许帆说道：
“仙界里的气候真不错，冬天不上冻。”
许帆笑道：
“这并不奇怪，这里的日照时间长，下了雪很快就融化了。还有，这里的月亮也跟人界不同。”
石铁问道：
“这我倒没有注意，有什么不同？”
许帆道：
“人界的月亮是反射日光发亮，月光属于冷光。这里的月亮虽然光线与人界的月光相近，但属于热光。你没有发觉，这里夜间那么长，温度却没有降低多少。这就是月光是热光的缘故。”
石铁喜悦的说道：
“这就好了，我们可以利用这段时间造酒，这里的气候刚好合适。我们收获了那么多谷物，怎么吃也吃不完，放时间长了会腐烂，那多浪费。把谷物酿造成好酒，放多久都不会坏。而且，放得越久口味越好。要是拿到人界去，可以卖个好价钱。”
许帆也笑道：
“要说值钱，我看你那些从明朝带回来的酒就非常珍贵。你想想看，那些陈存了三百七八十年的古酒，该卖多少钱一斤？你上次买了那么多，要是都拿回现代去卖，还不卖个古董价钱？”
石铁笑道：
“还是许姐有商业眼光，我乾坤袋里还有三四百坛好酒，每坛都有一二十斤。加起来，少说也有五六千斤。要是把这些酒都装进古瓷瓶里，每瓶装一斤，就是五六千瓶。许姐，你说我们每瓶卖多少钱合适？”
许帆道：
“如果这样，那瓶酒不但有历史价值，而且有文化价值，即便装酒的瓶子是民用瓷，也有很高的收藏价值。我看，每瓶这样的酒，卖个四万五万的都不为过。”
石铁道：
“那我们就发财了，这些酒至少可以卖几个亿。我再往来于明朝宋朝之间，专门倒腾古酒，那还不发发发，发大发了？”
许帆笑道：
“要是如此，你的酒就不值钱了。你连‘物以稀为贵’都不懂，还想当酒贩子？”
石铁摸着后脑勺，傻笑道：
“我是喝多了，说酒话呢。我们都是仙人了，要那么多钱干什么？这些酒还是我们留着自己喝，即便是带回人界去，也只把它送朋友，一斤都不卖。”
许帆也笑道：
“这就对了，即便你造出仙酒，我们一滴也不卖，除了自己喝，送给朋友分享也是一件愉快的事情啊。”
“对！有朋自仙境来，不亦喝乎？”石铁摇头晃脑的吟着。
许帆问道：
“你打算什么时候开始造酒？”
石铁说道：
“马上就干！一万年太久，只争‘潮汐’。”
“刚才没纠正你，你还‘潮汐’起来了。”许帆亲热的挽了石铁胳臂去选择建造酒厂的场地。
石铁将造酒厂地址选在离樱桃泉八百米外的一座悬崖前，好处是樱桃山庄里的人们不会闻到酒糟味，可以就近在悬崖上开凿储存酒缸的山洞。造酒所需要的泉水，可以用粗壮的毛竹筒引过来，还能够就近在山上取石料木料造厂房。
石铁在那本从明朝卖来的《天工开物》上看到过造酒的工艺流程，里面也有造酒作坊的图样，设计图纸不成问题。造酒厂这点活在众位仙人级的“工人”们眼里根本不算什么。两天的工夫，面积足有两千平米的造酒厂就建起来了。造酒厂用花岗岩砌墙，木板茅草盖顶，石板铺地，屋顶缀着四颗明珠，将厂房照耀得通明一片。靠墙摆了二十几口发酵用的大缸，按着书中的图样，将蒸料用的蒸锅，烧酒用的酒甑、天锅、地锅全都安装起来了。酒场外的院子里堆满了烧火用的大木半子。
胡玲则在悬崖上开凿了一个深有二十多丈，宽有一丈半的山洞，留做储存装酒的酒瓮。开采出来的石料用来砌了一个大酒糟池子，酒糟可以运到仙缘农场去喂猪。
石铁按照《天工开物》上所记载的方法，参考自己在烧酒作坊学来的“手艺”，开始试验性造酒。
先将大米高粱米粉碎的包米装在三口大缸里，加上引来的樱桃泉水淋湿，等到这些粮食泡涨后，再装进蒸锅上的大笼屉中蒸煮两个小时，然后将蒸透的酒料出锅，摊在石板地上晾凉，加进酒曲，搅拌均匀后，装进大缸里加水发酵。
一天以后，石铁从大缸里抓了把黏糊糊的酒料，送在鼻子底下嗅了嗅，一股子酸腐刺鼻的味道直冲脑际，差点把石铁熏了个跟斗。这样的东西会蒸出好酒来？连石铁自己也不相信。
许帆安琪等人见石铁第一次造酒就造出一缸醋来，都讪笑他应该将酒厂改作醋厂，石铁干脆改叫醋溜石头得了。
石铁这才知道，造酒不是那么容易的事情，自己根本没有经验，照猫画虎是不成的。这时候，他才想起来，李敬白说他对造酒颇有研究，何不将人家请来，虚心学习造酒学问，总不能让这些娘子军嘲笑自己是个醋溜石头吧？
石铁亲自到无妄师伯那里，请李敬白来樱桃酒厂指导造酒。无妄师伯听说石铁真的开始造酒，也非常支持，让李敬白跟石铁回樱桃谷，造不出好酒不要回来。
李敬白和石铁来到造酒厂，看了看造酒的设备和场地，口中不住夸赞：场地条件优越，设备一流。就是不肯品评石铁所造的那缸酒料。
石铁紧张的讨教：
“我造的这缸酒料为什么会发酸？这样的料能烧出酒来吗？”
李敬白微微一笑，对石铁说道：
“想要造酒，就必须懂酒，你对酒文化知道多少？”
石铁脸红起来，呐呐说道：
“我在现代时曾经听说过，中国的酒文化博大精深，造酒学问更大更复杂，工艺流程也很多，不同风格的酒有不同的酿造工艺。我连喝酒都不讲究，更不要说造酒了。”
李敬白说道：
“我在被岭南一枝花暗算后，为了恢复功力，自己独自一人躲在深山里苦修，平时孤独寂寞，又好喝两口，不愿意出山去买酒，便搞了个小作坊，按照古法自己造酒。开始时我也是不得要领，造出好几锅醋来。”
石铁和李敬白许帆她们不由得哈哈笑了起来。
“后来，我不服输，悄悄到山外的造酒作坊偷艺，终于成功的造出好酒来，成了一个不错的造酒师傅。”
“各种酒的风格品位都有所不同，要想造出你想要的好酒来，必须先从品酒上下工夫。不是我想‘黑’你的酒喝，你先带我回去，把你所有的酒都拿出一坛来，我们边喝边给你讲讲酒的学问。”
石铁和李敬白回到樱桃山庄，摆开大八仙桌子，将从明朝买来的各种酒都搬上桌，拍开封泥，倒在白瓷杯子里。
李敬白说道：
“品酒要先看其色，好酒没有颜色，清冽不浑浊，轻轻摇晃杯子，会在杯壁上留有酒迹，这叫‘挂杯’；然后是嗅其香，好酒的香气浓郁绵长，主香突出。具体方法是：将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多，属于喷香性好；一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，属于留香性好；咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，就是所谓的余香悠长。首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。”
石铁边听李敬白讲解，边按照他所述要领品评，果然可以分辨出各种酒的特有香型和香气来。
“再有就是酒的风格。酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。一般将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、曲香型和混合香型五种主要香型。举例说明，这坛山西老白汾酒属于清香型；这坛四川大曲属于曲香型；这坛贵州老窖属于浓香型，这坛茅酒属于酱香型…”
石铁小口抿着各种白酒，仔细体味着各种不同风格的白酒特点，真是觉得各有特点，妙不可言。
李敬白和石铁边讲边喝，边品评，石铁觉得还是老窖茅酒香气浓郁，口齿余香绵长，即有后劲又不上头，口感也很温和。比较起来属于自己喜欢的那种“好酒”，便向李敬白请教：如何酿造这种酱香型的白酒。
李敬白说道：
“如果要造山西老白汾酒，现有条件就可以；要造这老窖茅酒，就不容易了。你的造酒厂是新建立起来的，造老窖型的酒首先要有老窖，而一个老窖的培养，需要四五十年，甚至数百年的时间。即便是在仙界，也得个三年二年的。你能够等待到那时候再造这酱香型的老窖酒吗？”
石铁说道：
“这倒不难，我回明朝或者宋朝去，把那个时代的老窖窖泥给弄过来，至少有四百年的窖泥应该能够酿造出酱香型的好酒来。”
李敬白哈哈大笑，说道：
“这个主意倒是不错。不过，修仙的人喝酒已是不该，你还要为了造酒私去人界，要是被仙界的执法仙人知道，非给你安排个罪名不可。”
石铁不以为意的嗤了声鼻子，说道：
“私去人界算什么，我又不是去害人，不过弄点泥巴而已。”
石铁问道：
“李大哥，我做的那几缸酒怎么会变成醋了？”
李敬白洒然一笑，说道：
“你是不是以为制造好酒就得全使用粮食？”
石铁说道：
“对呀！全用粮食造酒，才会造出好酒嘛！”
李敬白说道：
“错！酿酒离不开好粮食，但也不能全使用粮食，还得添加麦麸谷糠等辅料，加入这些辅料才会在发酵时产生利于酒曲生长的空隙，使酒料发酵充分，抑制醋曲的繁殖，这样才能造出酒，而不是醋来。”
石铁说道：
“那么只好将这几缸醋造出来，以后吃饺子不愁没有醋吃了。”
李敬白笑道：
“造酒时有时也需要用醋来调节酒料的酸碱度，造酒是个微妙的过程，全在造酒人的掌握，口传心授往往说不清楚，不亲自动手动口尝试是不行的。”
石铁越听越觉得心痒难挠，对李敬白说道：
“李大哥先在这里慢慢喝着，我去去就回来。”
许帆道：
“石头，你要去哪里？”
石铁道：
“当然是去明朝挖泥巴去呀！”
许帆道：
“安琪，清心，你们跟他一起去。不许他惹是生非。”许帆担心石铁自己一个人去明朝，耽搁太久。再闹出什么是非，别人也拦不住他，只有安琪和清心的话他还顾忌一些。
石铁见许帆班头派了两个衙役作自己的跟班，笑了笑，也不说什么，和安琪清心出门而去。刚出门又回来了，拉了小红，说道：
“小红也跟我去吧。”转身走了。
李敬白见石铁四人走了，感叹一声，对许帆说道：
“我们去造酒作坊去，先把酒窖挖出来。”
许帆带了胡玲白凌走到造酒作坊，按照李敬白的要求，将地面上的青石板掀起来，再将地面夯结实。然后，在地上挖出六尺宽，两丈长，五尺深的长方形大坑。在作坊里挖了两排十个这样的大坑，并把多余的泥土运到外面。
李敬白也跟着边示范边指导，很快就将酒窖挖好了。
李敬白又吩咐许帆去砍来很多一尺多长的木棍，将这些木棍一根根的钉进土坑的坑壁上，只留下三四寸长的橛子。许帆三个做完了这一切，看着那满是木橛子的酒窖，不知道这些木棍有什么用处。
李敬白告诉他们：
“这些酒窖都要先糊上窖泥，才能培养成老窖，有了这些木橛子，窖泥不会脱落下来。你们樱桃谷的泥土粘性不够，糊上去不结实，慢慢会脱落的。石头急匆匆走了，我也没有来得及告诉他，带回一些合适的泥土。但愿石头会想到这一节，带回黏土来。”
李敬白见天光还大亮着，就对许帆说道：
“闲着也是闲着，我们先把醋制出来，不要把这些粮食浪费了。”
许帆和胡玲白凌都笑了起来，说道：
“我们还真的要制醋吗？”
李敬白说道：
“造醋和造酒相对简单多了，你们先把这几缸里的料都倒出来，在地面上晾凉后，再装进大缸里，加上水，搬到外面晒一两天，醋料变成红紫色，把上面的一层黑皮揭去，把醋料装在滤罐里，罐底垫上谷叶或其他草叶起过滤作用，在醋料中加清水泡一泡，滤出呈紫红色的液体即为醋。”
许帆说道：
“我们这里没有滤罐可怎么办？”
李敬白说道：
“你把这大缸底上凿出一个小洞，这大缸就变成滤罐了。刚滤出的醋滋味不够醇厚，可以继续把醋坛子在地下埋起来，进行陈酿。陈酿以后的醋就是你们所说的老醋。如果老醋浑浊，还可以用一个鸡蛋清打散后加进粗罐子里，老醋就会变清澈，吃起来浓香扑鼻。如果有山西人在此，一定高兴死了。”
许帆胡玲白凌怎么也不会想到：跟石铁来到仙界，别的本事也就算了，这回还学到了酿酒酿醋。三人嘻嘻哈哈的把活计干完，也没有见到石铁赶回来。但有安琪和清心跟着，许帆并不担心。
许帆和胡玲白凌见天色晚了，留李敬白吃晚饭，边吃饭边等石铁回来。
李敬白不愧“醉书生”称号，真是学富五车，才高八斗，喝了酒更是健谈，说古论今，话语滔滔不绝，学识之高令许帆等大为敬佩。
见时间太晚了，李敬白告辞回去。许帆见留不住他，只好任他回去了。李敬白是明朝的文人，男女之别看的很重，那里会独自一个男子在樱桃山庄留宿呢。
一直等到第二天下午，石铁清心安琪才突然出现在造酒作坊，并且将小红从乾坤袋里放了出来。
许帆见了，忙问石铁：
“你怎么现在才回来？是不是人家酿酒作坊不肯出让老窖窖泥？”
石铁说道：
“不是，是我走的急，忘记带银子了。没办法，只好去南京紫金山挖了些黄金，买了老窖窖泥，又去景德镇赶制了一万只细瓷酒瓶，买了大肚子小口的酒瓮和酒坛，打制了一些酿酒用的工具。这才敲砖回来了。小红目前修行太浅，我又玩了回时空穿越。嘿嘿。”
许帆见小红小脸红扑扑的，神清气爽的小模样，心中也为小红高兴，这样以来，小红也可以跟大家进元阳真火洞修炼了。
李敬白急切的问道：
“石头，忘记告诉你一件事，你有没有带回一些那里的黏土回来？”
石铁笑道：
“我想到了，请教了酿酒作坊的师傅，他们带我去挖了不少适合培养老窖的黏土来。”
石铁将老窖窖泥和大堆黏土倒了出来，还有不少酒瓮酒坛。
李敬白指点石铁将老窖窖泥和黏土加水和起来，试了试老泥的黏度，点了点头，说了声：
“堆窖！”
“什么？”石铁许帆等人大眼瞪小眼，不明白李大哥说的堆窖是什么意思。
李敬白笑了笑，说道：
“堆窖就是将这些窖泥一团团的摔在窖坑的坑壁上，行话叫‘堆窖’。看我的，就这样堆窖。”李敬白双手挖了一大团泥，团了团，使劲摔在一个窖坑的坑壁上，那团窖泥被窖壁上的木棍束缚住，紧紧的贴在了坑壁上。
小红见了好玩，也有样学样的将大团的窖泥摔在坑壁上，玩了个不亦乐乎。
胡玲清心白凌这些人是没有童年乐趣的，见了堆窖的活计这么好玩，也都嘻嘻哈哈的甩开嫩膀子玩开了。
堆完了窖，李敬白说道：
“这些酒窖需要自然风干，然后才可以酿酒。现在，我们还是先造醋吧。”
石铁不知就里，红着老脸问道：
“我们真的要造醋吗？”
许帆嗤笑道：
“你这山西老醋厂的厂长，带领我们醋溜娘子军，不造醋造什么？”说罢和胡玲白凌出去将几个醋缸搬进来，再将一个滤罐放在一个木头架子上，在滤罐下下摆了个大酒坛子，把醋缸里的醋料倒进滤罐，加上清水泡了泡，拔去滤罐下的木塞，紫褐色的醋液便哗哗的滤了出来，流进酒坛子里。
嗅着满屋子里的醋香，石铁真的不敢相信，自己酿酒不成，竟然会酿出醋来。
等到将三个大缸醋糟都滤完，已经装满了十大坛子老醋，许帆三个将老醋搬出去，在酒坊附近挖了个坑，将坛子埋了起来，让这些醋陈化，慢慢变成老陈醋。
石铁看着许帆三个熟练的造醋，看的眼睛都直了，自己酒还没有造成，却培养出三个造醋高手。不知道她们以后吃醋吃顺口了，会成什么样子。
两天后，十个酒窖窖泥都风干了，可以开始造酒了。
李敬白看了石铁花高价买来的老窖茅酒制造秘方，结合自己造酒经验，指点石铁开始正式造酒。
这次制造的酒全都是严格按照老窖酒的工艺流程制作，纯用高粱做原料，加进石铁从明朝带回来的酒糟，经过八蒸八酿，掐头去尾，只把中间的六次蒸馏所得到的酒分别装瓮入库，勾兑后进行陈酿。
李敬白是勾兑的大行家，石铁以前买来的好酒都成为他勾兑的原酒，虽然出酒的批次不同，但经过李敬白的勾兑，无论从香型还是风格都很一致。喝到口中，那酒香气醇厚绵长，久久还余香挂齿，回味无穷。
看着山洞里摆得满满的五十多瓮酒，石铁满意极了。品了品新酿造出来的白酒，觉得自己酿造出来的“仙酒”，虽然还没有经过陈酿，但比起从明朝带回来的三四百年的陈酿还要好。石铁是喝过茅台酒的，回味了一番，觉得自己酿出来的老窖酒比茅台还要香醇得多。如果经过陈化，还不知道有多美呢。石铁没有喝过传说中的只有天界才有的玉液琼浆，不知道是什么味，但他可以保证，自己所酿的老窖茅酒就是玉液琼浆。
李敬白这个酿酒师傅也非常得意：造出这样的美酒，一来靠仙界充沛的灵气，二来也靠樱桃泉的水好，第三就是自己高超的酿酒技术。
通过这次酿酒，石铁也从中学到了很多的技巧和诀窍，但都属于商业秘密，这里就不好为外人道了。
李敬白对石铁说道：
“我们造的仙酒也应该有个响亮的名字，我看就叫做‘香飘十里八仙醉’好了。”
安琪叫道：
“名字倒是很有派，但那里有这么长的名字啊？”
许帆笑道：
“你没见现在的书名，电影名字都很长吗？现在时兴长名字，不长不足以体现我们‘仙酒’的独特品质。”
石铁拍板道：
“这名字好，就叫‘香飘十里八仙醉’了。什么时候回现代去定制一批商标纸帖，等到分装后贴在酒瓶上，无论我们自己喝，还是送朋友，也显得气派些。”
李敬白见石铁已经掌握了全部造酒技术，自己也在樱桃谷呆了二十多天了，便告辞回去。石铁将新造出来的仙酒给无妄师伯捎回去十坛子，先让师伯尝尝，看滋味如何。
石铁送给李敬白的酬劳是两颗魔灵丹。
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