第十二章 如来眼中的刀【第二更】

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“刀是快了,切个萝卜看看,”希叔渴望能再一次看到奇迹。
“好的,希叔,”随手拿了一根胡萝卜放在案台上,萧乾把所有心神全部都放在了胡萝卜上。君再来的厨师间成了萧乾自家的小厨房,时间逐渐停顿了。第一次,萧乾感觉胡萝卜是如此亲切,空虚的心灵瞬间充实了许多。
左手拿起胡萝卜,右手菜刀横斩了一刀,紧接着萧乾右手握着菜刀快速而准确地切下去。刀法轻飘,每刀都没碰到案板,而且每刀也没将胡萝卜完全分开。
浑然忘我!
“好了!”胡萝卜切完了,萧乾放下了菜刀。案板上出现的是一小堆规则胡萝卜丁。
“好,切得非常好。”希叔上前用手轻轻拨动案板上萧乾刚切好的胡萝卜丁后,发现十分的规整,连声赞扬。
配菜切菜,蔬菜中也有几种是很难切的。
最为困难的自然是胡萝卜,因为胡萝卜坚硬且圆滑,呈圆锥形的外部结构让切菜的人往往很难下刀。如果仅仅是切胡萝卜片并不困难,困难的是切胡萝卜丁,且要算正方形的丁最难切。
现在萧乾却将这个最难切的切得可是又快又好,希叔怎么能不高兴呢?
“嗯,还不错,小萧啊,你知道切菜的刀法有几种啊?”必要的时候还是要打击打击的,否则这小子翘到天上去了。
皱了皱眉,考我知识点?这在厨艺学校学过啊,“刀工切菜的方法一共有五大方法:直刀法、平刀法、斜刀法、综合刀法,其他刀法。其中直刀法又可分为:切、斩、剁、砍。切有直刀切、拉刀切、退切、推拉切、滚料刀、翻刀切。砍有直砍和跟刀砍。平刀法分为拉切片、推拉刀片。斜刀法……”

“好了,好了,”希叔头上汗都出来了,这小子书本怎么背的这么熟练?我家那小孙子怎么就不好好学习呢?
“我还没说完呢,斜刀法又分为……”
这小子,难道真是传说中的天才?这么多刀法可不容易学啊,“你都会吗?”
“呃,希叔,”胖子的一张大胖脸一下子变的红扑扑的,“这不是为了从厨师学校早点毕业,先记下来的嘛,还没实际操作过。不过貌似不难啊!”
“放屁!”汗,希叔也会说脏话,“照着书本上的东西背,即使拿给小孩子看,他也会背的。如果真的记得了就会用了,岂不是人人都成厨神了?”
指着身边的一大堆萝卜,“好好切,每百个萝卜用一种刀法,不切完,中午没工作餐!”
赶快走出厨师间,希叔呼吸了一下新鲜空气,还好这小子不是全会,否则要我这师傅的教什么?
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“老大,我回来了!”这次回来没一进门就向沙发上倒下去。
摄像头向萧乾这边瞄了瞄,“今天没套铁链练啊?”
丫的,不就是没受伤吗?如来这厮不会真的有虐待狂倾向吧,不,不是倾向,这段日子就是在虐待俺,萧乾吐了口气,“没,君再来那边套铁链练习刀功影响不好,有人都反映给新闻单位了。”
“嘎嘎嘎嘎……”一阵疯狂的笑声过后,“到现在才反应?来,“开始练《混沌劫》了!”
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