“美林阁蛮灵个!”这句广告语是在我读书的时候,广播里就在播放的了。一个清脆的小女孩子用沪语说出这话，让人记忆深刻。这个名字起得着实讨巧。上海话“蛮灵个”的意思就是很好的。和美林阁的发音是很相近的。于是，这个餐厅的名字就轻易地被记住了。
第一次去美林阁吃饭却让我很失望。那是2年多前吧，部门聚会，在浦东八百伴附近的美林阁。说是吃自助餐。价格大概是40元一个人，无限量。2年多前的自助餐已经不是特别流行了。那天去美林阁一看，人不算很多。菜也不是很多。除了饮料品种还可以。其他的菜，一轮吃下来，就没什么可吃的了。而且空盘子补菜的速度也慢。那家店最让我深刻的印象居然是椅子。那里的椅子都是漆成白色的镂空的铁丝靠背，很重很重。就象人家放在院子里晒太阳的复古餐椅。由于年代久远，那铁丝都班驳了。而且冷冰冰的，坐着很不舒服。走的时候，记的同事说了一句话：“这里怎么跟食堂一样啊。”让我记到现在。
所以这次父亲想在美林阁请好友一家吃饭，我是投反对票的。那么多年不见的好友，怎么能去“食堂”吃饭呢。可是父亲说这家店他去过，从味道到装潢都是不错的。最后我妥协了，想既然他去过了。那应该还可以的吧。
于是那天下班，我就赶到了广东路上的美林阁。店内是紫红色格调的，垂着珠帘，我们定了个小包房。父亲的好友一家一直在香港生活。这次是回上海来过春节。好友的儿子今年十多岁，已经完全是个香港小朋友了。上海话说得很艰难，倒是粤语浑然天成，好在推广了普通话，他说起来倒还是蛮正宗的，不然还真不知道要怎么交流了。
点菜的时候，小朋友忽然问：“有没有臭豆腐啊？”可惜这里没有。于是点了四喜烤麸、凉拌马兰头、钵钵鸡、色拉、泰式鲈鱼、鳝背、深海大虾仁、蟹粉豆腐、老鸭汤、生煎馒头。都是本帮菜，最后父亲居然点了黑椒牛排，还是位上菜。中餐馆吃牛排，也不知道是什么味道。
冷菜很快就上桌了，马兰头是我爱吃的，清爽细密，吃起来很爽口。那个香港小朋友很有主见，他不认识的菜会问：“mie？”（粤语：什么）然后他妈妈会解释给他听。他多半都是摇头。我们几个人极力要推荐他尝尝，他也不要吃。只有钵钵鸡上桌的时候，他吃了几块。现在算是知道为什么广东人口味和上海人差得蛮多的了。钵钵鸡给我的感觉很一般，就有点象白斩鸡，稍微有点味道。
倒是深海大虾仁够大，够鲜嫩。我吃了好几个，滑啊滑的，咬起来还有点咕吱咕吱的脆。这个菜那个小朋友也吃了蛮多的。大人们边谈边吃，当大家看到鲈鱼上桌，都赞叹到：好漂亮的鱼啊。昂头挺胸的金灿灿的鲈鱼卧在撒满松子的盘子里，身上浇了一层红色的酱汁，夹了一块入口，才发现着酱汁原来是酸辣味道的泰国酱。很有创意的一道菜。吃惯了茄汁鲈鱼，偶尔吃一次泰式的，感觉还真蛮不同的呢。
蟹粉豆腐和老鸭汤都是蛮中规中矩的。口味上也比较清淡。最让我印象深刻的是牛排。真的很好吃。肉头很厚，上面的黑胡椒味道厚重却不是特别的辣。咬上一口，肉入口就觉得很肥厚，熟得也恰到好处，就连牛排切开来的横截面都看着特别好看。一个巴掌大的牛排很快就被我消灭掉了。再看那个小朋友已经在吃第二块了。可见这个牛排的魅力啊。
最后上桌的是生煎包，虽然价格不菲，但是个头也是蛮大的。和小杨生煎是两种风格的。皮是厚厚的，松软的，馅是微甜的，也是有汤汁，只是不够多。比较起来，我还是更爱小杨生煎。不过爸爸好友还是很高兴可以吃到生煎包，要知道这个可是在上海才吃得到的哦。
不管怎么说，美林阁已经不在是以前的那个食堂了。而且还有那么好吃的黑椒牛排。以后别人再问我美林阁怎么样。我一定会说：“美林阁蛮灵个!特别是那个黑椒牛排，不要太灵哦。”
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