第十六章 条件

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家之途中,子菱安抚了秋香与夏香,并发誓以后绝跑,这才平息了二位女使害怕担心之后的恼意。
待三人回到了家,子菱自是兴冲冲地去找娘亲,却见屋里无人,这才记起二娘说过下午为赎买田地之事要出一趟门。
这会时时子菱见着子竹冲进了内院,难得手舞足蹈没个正经,高声道:“官家又下诏了。”
“停菱比了个手势,捂着额头,愁道:“如今我且正烦,不耐听这些事。再说官家最爱一月几次诏,值得哥哥你这般大惊小怪的”
子竹摇头笑道:“若是其他的诏令便也罢了,但今日之诏却深得我心,妹妹听我一一道来。”
子竹这会摇头脑一副掉书袋的模样,可见心情正好,子菱也不好扫他的兴,便无气无力摊手,道:“哥哥请讲,妹妹我且听着。”
子竹取出纸扇慢扇轻摇,做斯文状,道:“官家在下月欲立画学,收画子。而画学隶属于国子监,也是实行三舍法考选取士。”说到高兴处子绣更是笑眯着眼睛。
子菱打量一子绣,道:“听哥哥话中之意,且是打算不做官,要改作画了。”
子竹这会时候眼神自是炯炯有,道:“原来我对于学画还是做学问且是左右为难,但这诏一出,如今便算是有了一丝生计,妹妹可知这画学的上舍生一样经礼试可做官,我若以画入学,既未辜负父母的希望,也能达成我的心愿,且是一举二得的事。”
“虽都能做官,但官职官且绝对不会相同。”子菱一针见血道:“画学出来的人充其量不过就是伎官而已。”
子竹没想到一向善解人地妹妹会突然泼他冷水。且是很失落。
会子菱见着哥哥垂头丧气。闷闷不乐地模样。便将声调柔和了些:“其实妹妹对于哥哥地选择绝没甚意见。只不过不愿哥哥没个立场。左右摇摆不定。如今虽要立画学。但其中章程想来且要等些时候才会发布哥还需稍安毋燥。不要耽搁了求学地时间。想来既然隶属于国子监。实行三舍法考选取士。那一样是要看个人地学问知识地。望哥哥还是以学业为主。兼顾自家做画地爱好。”
在子菱看来实子竹当不当官都无所谓。要紧地却是再过十年。万不能再留在京城中知道汴京地发难日是在哪一日。
子菱想到发难日。难免不会想到如今在宫中地绮萝。犹豫着是否要提醒她一二。却又怕她那般聪明之人从自家地言话中发现蹊跷。若追问下来如何做答。子菱只得作罢。将一切心事埋在心中不敢再多想多说了。
子绣听了子菱地话。这会有些惶恐不安。讪讪道:“妹妹也觉得哥哥太摇摆不定了吧。

子菱摇头道:“我且也知哥哥为难处。中举做官是父母的希望,而做画是哥哥的喜爱只是从来鱼与熊掌是不能兼得的,如今哥哥还有一二年的时间可边学习细想再作决定。如果哥哥真有决断了,我且一定站在哥哥这边。”
子竹慎重地点了点头自是很在乎妹妹的建议。
端午就这般平淡小波折地渡过。
当天下午骆二娘自是兴高采烈地回了家,田地的事已稳妥方都是极干脆之人,当天便起了买卖契约,只待经济将契约拿到官府画押收取了税赋,事便成了。
端午之后,天气更加炎热,子菱自是有些精神不振,没甚口味。骆二娘看在眼中,有些担心,便问子菱要吃甚。
子菱见着桌上这些没甚油星的菜,便道:“想吃麻辣豆腐,芋头烧鸡。”这些炎热的时候,子菱反而不想吃清淡的食物,倒想着些重味吃食,而麻辣豆腐的做法其实便是宋代版子菱盗版牌麻婆豆腐,且是子菱原来最喜欢吃的菜品之一。
宋时的食物烹调之术已是大成,炒、煮、煎、等烹饪方式早被平常百姓熟练掌握,各种肉类也是十分丰富,蔬菜四季皆有,自算得上物种齐全。但因菜油极贵,所以大多数百姓平日做菜也多用煮菜,少有油炒菜,加之宋人喜欢饭前食羹汤,更是少有油星,算得上养身绿色食品,却让从现代而来的子菱偶尔有些“搜肠刮肚”。
当然子菱为女使之时,自是不曾多想口福之欲,但如今得了自由,便念起民以食为天,央得骆二娘时常买回猪肉,熬油、煎炒,白水且是被子菱想着花样做上一遍,既满足了口福,也让骆家人惊讶原来这猪肉除了“东坡肉”的作法且有其他吃法。
而去年子菱见着家里有些宽余,但央得骆二娘买回大量的芥菜,将芥菜的茎切成一丝丝,然后晒干置入木桶分层撒盐踩紧,之后再加入糖与香料,放入坛中筑口封紧,准备存过一年便是上好的芽菜,正好取

不过前些日子,子菱终没忍住口欲,取出一坛冬日腌制的芽菜,又买回一片猪肉整块用水~过之后,切成碎肉之后,~炒七分熟时,调入料酒,加入少许川椒(即花椒)、葱结、姜块与芽菜爆炒,虽最后做出来的成品且与记忆中的臊子肉有些差距,但已是让子菱很满足,不论是用做面食的调味菜,或是直接下饭,都味道十足,更是让初尝芽菜臊子的骆二娘和子竹多吃了一碗,直道芽菜臊子香脆极下饭。
当然子菱也不得不庆幸在宋朝以羊肉为贵,猪肉为贱,但凡富贵人家,这猪肉更是上不了席的食物,自然贱物不值价,故骆家算不得甚富人,却也能每二三天吃上一顿,子菱来的徒弟夏香,亲手烹饪的猪肉佳肴,皆是大解得口舌之谗。
说来这夏香虽女红差劲,却还有几分无师自通的厨技,所以自从骆二娘知道夏香有这等本事之后,如今已将有些厨房之事交在她手中,只让春香在旁边扶持着便是。
听子菱说道她想吃麻辣豆腐芋头烧鸡,骆二娘自是笑道:“吃麻辣豆腐这有何难,直接与春香说,叫她买去便是。只这芋头却少见,上次能买到也不过是偶然而已只能碰运气而已了。”说罢便叫着春香买豆腐,还专门吩咐着要买石膏嫩豆腐,做麻辣豆腐却是正好。如今在京城做豆腐分卤水与石膏点制二种,品味自是有所不同。
“你在干甚?”秋香院里正收取架上的衣服,见夏香笑眯眯地跑着过来。
夏香贴着秋香的耳朵小道:“刚才大姐说要吃麻辣豆腐、芋头烧鸡。”说罢便咽了一下口水,倒让秋香忍不住笑道:“看你馋成这样,且是饿鬼投胎。”
夏香撅嘴道:“不成你不馋。且不说麻辣豆腐味美原以为鸡肉若炖菜,自是鸡肉最好吃,可那一次吃过大姐做的芋头烧鸡,才知芋头这蛮荒之地的粗糙食物能如此可口,煞是从它不起眼的长相看不出来,如今你就看我大展手艺了。”
“你且别说,我也直流口水。”秋香心自是盼望着明日的美餐。
到了下午便有专门跑的小子将骆家需购买之物送上了门来,连着芋头也让他送上了三四斤。
第二天一早,子菱起了身过早食,稀粥加上点凉拌黄瓜片着芋头炖鸡需下锅慢才是,自是赶到厨房发现骆二娘早已在厨房里忙碌,旁边夏香正收拾着鸡毛。
菱不觉鼻子一红前轻抱着骆二娘的腰,贴着对方的背,小声道:“你这样且是要将女儿宠坏了。”
骆二娘放下手中的刀,笑道:“我也只能再宠你这二三年罢了。”女儿难得撒娇的举动,让她有些惊喜。
“不如我在家多待着几年,让娘亲多宠我多年。”
“傻女儿,没了娘亲的宠爱,自有未来夫君的宠爱,你且担心甚。”骆二娘自是当女儿开玩笑。
子菱笑嘻嘻地放了手,坐在厨房口的木凳上,便开始小心打理起芋头,由于芋头的黏液是会刺激皮肤发痒,所以生剥芋头皮时需极小心。
骆二娘见着子菱想要打理芋头,忙拦了下来道:“这些事且让她们做便是。”
夏香在旁边看见,笑道:“待我将这鸡打理干净后,再来剥芋头皮,大姐不要动手才是。”
子菱道:“不妨事。若到时手发痒,用生姜擦一下就可解痒。”这会时间子菱已麻利地剥好一块芋头,倒是原来在张家厨房做事练下的手艺。
等夏香将一只公鸡清理好,内脏也分装入碗里,子菱吩咐道:还需买些水芹菜回来,一会将芹菜与内脏加上茱、川椒、香料一起爆炒,做出的鸡杂都是又香又脆。”
夏香叫道:“我且忘记了这事,这就去让人买回。”说罢脱下围裙便出了门去找春香要钱买菜。
子菱见着厨房已没甚人,终开口道:“娘亲说以后自有夫君宠我,女儿却怕若遇非人,得不了宠爱。”
骆二娘这会正准备分解鸡块,听了女儿的说法便停下手中的活,不解道:“你且为何这般说?”
子菱边剥着芋头皮,边低声道:“原来我在丁庄时,便听说有些女使是被自家的夫君偷偷卖给别人做妾。”
骆二娘失笑道:“你这份担心却不必了,为娘一定会睁大眼为你选一位如意君。”
子菱深吸了一口气,抬头望着娘亲道:“女儿知道娘亲的心,但也想求娘亲一件事。”
“甚?”
“若要成骆家的女婿,别的暂可不说,首要条件便是不得纳妾。”子菱终于说出了口。
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