人定胜天，五八年一系列违反自然规律的行动，给社会给人类赖以生存的自然环境所带来的伤害，延续了好多年，有的到现在都还未让人喘过气来。
丰收的五八年，秋收时节，青壮年农民外出炼钢，到手的粮食不去收获烂在地里，五九年国家进入了缺衣少吃的艰苦年代。学校的甑子饭不再任你舀，代之二两、三两的罐罐饭。
当饥饿延续，学生的定量减少的时候，谦让和斯文渐渐远去，罐罐饭手工加米，有多有少，不很准确，一上桌大家就依轮子挑选，然后分菜。
主食不再是大米、白面，而是有啥吃啥，见啥吃啥，一罐胡豆，一罐小麦，未经任何加工，蒸熟就当饭，黑黝黝的九八粉，水淹过数日已发酵的大米，因学校人多，成了销售的主要对象。
为了改善生活，学校四处寻找代食品，山上的土茯芩，葛根，稍为加工，就下了学生的肚子。其时时兴繁殖小球藻，校内的所有阳沟被扎断，植入藻种，每天加尿，绿幽幽，玄乎乎捞上来洗净，合在面粉里做馒头。
主副食品缺乏，师生的健康状况日益恶化，浮肿病漫延，不少人身上水肿，一按一个窝。治疗浮肿病方案简单，就是增加营养。
拿得出手的药品由米糠，黄豆面加点糖做成，只有病人才能享受。农村已经有人吃白缮（应是土旁）泥，据说不解大便，同学中感觉新奇，也找来尝，我吃了点，其实就是泥巴。
国家困难，家家困难，人人困难，但人心并未大乱。街上有饥饿难耐的人抢食，牛角庙的荒山僻岭有人窃财，但对象也只是赖以活命的食物，从不伤人。
街上抢食，时称“抓筋”，趁人不备，抓起你碗中的面就走，脏兮兮的手让你再难以进食，自认倒霉。
学校吃的水淹米，据说也是饥饿的船工想的方，要弥补暗中窃走粮食的亏空，唯一的办法是錾船，早不沉晚不沉，未到何家咀粮站就开始沉，江面上经常响起船沉前的呼救声。
艰苦年代难得吃一回肉，有一次吃猪肉罐头，说是送苏联还债，到边境后被对方借故退回来的，为苏修的刁难，我们愤恨不平吞下这口肉，喝下一口汤。
食品的匮乏延续到64年。在大学挑罐罐演化为分盆饭，一次高教部部长杨秀峰来川师视察，他想看学生碗里吃什么，伸手去拿，学生不给，难堪的坚持了数分钟。追根溯源，票证的兴起，就在于这场人为的灾难。
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