对于食物来说，从字面看新鲜是进行时态吃的食物并具有鱼羊的味道。新鲜不仅仅是对食物的修饰，而是一种态度。
花花肠子，对于美食的讲究人素来有高要求。无论蒸，煮，煎，炸，炒目的只为一个――－让舌苔味蕾享受曼妙的滋味，食物在舌苔上舞动心都会酥的直哆嗦。要想心旷神怡势必要对做成肚中餐的世间物体尊重，爱抚。物通灵，你对它好它也会用身体报答你。每天你吃一点扔一点它会耐起性子让你饱尝它真正的味道。不要抛弃死后，风干或侵染于汁浆的它，抛尸荒野是不人道的。想做美味当天清盘，对你对它都好。
城市中高楼矗立与地，漫道上车水马龙，人来人往吸去的是那水泥铁锈与二氧化碳交织的味。医院那消毒水固然难闻却不得不去品尝，除了抽废气还食人间珍禽肉扣。肺罪了，肝罪胃罪，五味尽失，无奈何也。中医讲究食疗故补神精之气颇为重要。还有句话，四只腿的不如两只腿的，两只腿的不如没腿的，这没腿的就不如绿色干草了。
活物虽美，却要为此付出代价。身体不行做什么都白搭。多吃果蔬是对食物的尊重，毕竟他们的灵气稍少，吃了无伤大雅，素者食之命长也。没有野草丛生的悠然环境，只有从食物拾取长寿的秘诀。大凡命长的老者对食物的讲究颇深。而食的几乎是以素为主的合理膳食。
说道这里是不是笔者提倡食素呢？
不尽然，食物者，毕竟要以自身为主，合理食膳，作息正常，延年益寿。
前者说论中华美食无外呼蒸，煮，煎，炸，炒等烹饪法。笔者自始至终都秉信以蒸为优，蒸者昏天然正气原味之本，食之不失原味，又无化合佐料，不怕多食染疾。煮次之；煎，炸，炒是笔者摒弃的。其浓油赤浆，热量脂肪高，使身材走样是小，怕的是染的一身疾，驻进白色巨塔。可真是赔了钱财又伤身了。
俗话说好人一身平安。但好人在食物上兜圈，好也无奈死神的镰刀。
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