第二百二十章 贡糖

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第二百二十章贡糖
老六和老七在外面大声喊叫着。忽然,乐làng听到三点一声大吼,接着就听到老七和老六两个惊慌失措的喊叫声,然后就再也没了声音。三郎一听,把手中的huā生一扔,呼呼的跑了出去,乐làng也连忙跟着跑了出去,还有少卿也跟在后面,也不知到底发生了什么事。
来到前院,却发现院中空无一人,只有三点趴在那边,看到乐làng他们,三点无聊的张嘴打了个哈欠,继续趴在狗窝前面的地上假寐着。
“奇怪,刚刚明明听到老六老七他们的声音的。”乐làng看了一下,诧异的对着旁边的少卿说道。
“嗯,我也听到了。”少卿微微点着头。
“阿làng叔叔,阿làng叔叔,我也听到了。”一旁的三郎听了,也抢着说着。
就在这时,老七和老六分别从mén口的左右两边鬼鬼祟祟的探出头来,样子颇是搞笑。
乐làng看到他们,颇是我无奈的对着他们问道:“我说,你们究竟在搞什么鬼。”
到乐là里面,老七老六这才走了进来。来到他身边,老七对着他大声说道:“不是我们搞什么鬼,是你家的三点搞什么鬼。刚才我们在这边叫你,它张开大嘴就对我们大吼,那个牙齿,那个犀利呀,我都感觉到会发光。我们还以为它要咬我们呢?当然要赶紧跑喽,难道在这边让它咬,当我们是傻子呀?”
“拜托,三点要咬你们,你们还跑得了。”乐làng听了,直接翻了个白眼。
“说的也是。对了,这家伙怎么了,以前来都和和气气的,今天怎么脾气这么暴躁。”
听了老七的话,乐làng指着狗屋对他说:“你没看到它老婆来了吗?人家要休息,你在这边大吼大叫的,三点当然不愿意了。”
“它老婆?”老七听了很是好奇,眼睛往狗屋那边看去,正好看到母狼xiǎo雪从狗屋中探出头来,“我靠,是白狼,好漂亮的一只白狼呀。”
老六也看到了,看到是一只真正的狼,还这么大,连忙对着旁边的乐làng说:“阿là你要xiǎo心一点,这毕竟是狼,不是狗,要是咬到人就不好了。”
老六的话刚刚说完,旁边的三点就对着它大吼一声,好像是在怪他诽谤它老婆似的。
三郎看到三点又在那里大吼大叫,心里很不爽,就向它跑了过去,要狠狠的收拾它一顿。
“不会,这母狼tǐng有灵xìng的,每次来了都跟我打招呼。而且也tǐng乖的,来了后,都不怎么出来,而且有三点守在这边,不用怕。你们今天怎么有空到这边来。”乐làng转头对着两人问道。
“嗬,你xiǎo子出名了,都上猪哥社会了。昨天看电视的时候,我爸指着电视看了半天后才说这不是三郎吗?我说你一出来的时候就看出来了,他却到最后才看出来。你xiǎo子怎么跑去上电视了,都没听你说过。”老七兴奋的对着乐làng说着。
星期六猪哥社会播出后,大家都知道乐làng上节目了,纷纷打电话过来询问,nòng得乐làng苦笑不已。有几个都笑呵呵的说要把三郎的xiǎojījī切了,连人家的舞台都敢niàoniào,太无法无天了。嘴里虽然这么说着,可心里还巴不得三郎再去niào几下。这些人的心思乐làng知道的很。
“是呀,当时我就纳闷了,你怎么跑电视上去了。后来想了一下,想起你刚刚去台湾回来,说不定还真有可能。上次你不是刚刚拍了部电影吗?说不定人家就是冲着这个去的。”一旁的老六也跟着说道,却没想到还真让他猜中了。
乐làng看着两人,笑了笑说:“你们今天没事吗?”
“没事,昨天看到你上电视,今天我们专mén来找你泡茶的。”老七听了说道。
“走,到后面去。”乐làng听了,对着他们挥手说。
“干什么?”老六好奇的问道,泡茶在前面就行,跑去后面做什么。。
“拔huā生啊干什么,反正你们也没事,帮忙拔一会儿再泡茶也不迟。”
“嚇,原来我们两人是专mén过来帮你拔huā生的。”老七听了顿时没好气的说。
“哪来那么多废话,走了,等会儿请你们吃鹿也不理会他,率先往后院走去。
“什么鹿到鹿ròu,后面的老六连忙问道
接着,乐làng就把自己进山发现一头鹿被黑熊和豹子追杀,自己当时是怎么的英明神武,怎么的拳打黑熊,怎么的脚踢金钱豹,怎么的从兽口夺食,说得口沫横飞,唬得老六老七两人一愣一愣的。少卿在后面听了后,憋得满脸通红,差点笑出声来。

有了两个壮劳力,乐làng他们拔huā生速度快多了。少卿看了一下,干脆也不拔huā生了,出去做饭,三郎也不拔huā生了,改在前院里拔着三点的狗máo。
乐làng他们几人一会儿就把几畦huā生拔了jīng光,围坐在一起给堆成xiǎo山的huā生脱粒。
老六摘着huā生,奇怪的说:“阿là你这的huā生好像比鸣人那边的还好。”
村里的huā生种都改成了鸣人从农科院拿来的种子,还别说,他拿来的种子就是比自家的产量高,不过奇怪的是,不管他们的huā生怎么的好,都比不过鸣人家的。
“嗯,是好的多,还比较大,他那边像这种一个huā生四粒huā生仁的比较少,你这却大部分都是。”老七也在旁边说道。
听了老六和老七的话,乐làng就很臭屁的说道:“他的怎么能跟我的比。你们看看,我这边土质松软,而且整天又是施féi又是浇水的。你们看看鸣人那家伙,种了huā生后几次去看过,除了那草长的实在让人受不了才去拔一下外,他都没干什了,哪像我这么勤快。”
老六和老七听了他的话直接无视,说别人勤快,他们可能相信,说他勤快,可能全xiǎo溪村的人都没人敢相信,天天躺在那龙眼树下翘着脚像个大爷一样,说自己勤快,也不怕天打雷劈。
乐làng地里的huā生也不多,三个大男人动手速度飞快,没几下就把huā生粒脱出来,顺便抬到离乐làng家不远的那块大石头上晒去。乐làng把一些huā生留了下来,等会儿nòng个盐水huā生吃,再让老六老七他们带一些回去,顺便留着一些送人。
洗了三人来到前院泡茶。乐làng拿出从台湾带回来的一些糕点配茶,老七和老六连连点头称好。
其实,台湾那边的口味和闽南这边是差不多的,就是那出名的贡糖和酥糖闽南这边也有,口味也一样,甚至还要好吃一点点。
贡糖的贡并不是贡品的贡,在闽南语中是捶打、敲打的意思,因为要做贡糖的时候要用力敲打所以称为“贡糖。”
贡糖做法就是熟huā生仁去膜,然后和熬稀的麦芽糖hún合在一起搅拌均匀。再趁着麦芽糖即将凝固的时候倒在撒了面粉的案板上,用比擀面杖粗的圆木棍捶打碾平,最后用长刀切成规则的正方形。其实,做起来也很简单,就讲究的是一个快字,不快的话,huā生和麦芽糖凝结在一起,那一锅贡糖就要全报销。以前人家订婚的时候,都会请专mén做贡糖的老师傅过来做贡糖,做好后用红纸包起来,然后再分给亲戚。
这“贡糖”在闽南当地又叫“硬糖”,因为很硬,咬起来铿铿有声,没牙的就没福气吃了,有牙也不能多吃,吃多了流鼻血,这东西很上火的。
还有一种酥糖又叫“huā生酥”,它的做法是把去膜的熟huā生仁先用石磨磨碎(不用磨成粉状,过得去xiǎo眼筛子就成)。一部分粉末hún合少量麦芽糖擀成两三毫米厚的长条形皮,另一部分粉末hún合更少量的麦芽糖(稍微起到粘连作用即可),还要一些粉末状的白糖,hún合均匀后倒在中间作馅,裹好用木锤击打压实成长条,最后切成成三四厘米厚的段就是。
不过这些都是古早以前的做法了,现在人大多是都用机器。老实说,酥糖要比贡糖好吃,但“贡糖”的名气比较大。
喝着茶,品着乐làng从台湾带回来的糕点,很是惬意,旁边的三点看了也跑过来吃。
喝了几杯茶后,老六对着乐làng说:“阿là过几天要进山采参,你要去帮忙一下,顺便把三点也带上,上次要不是有三点,那猴子可就出事了。”
“三点可能不会去,我把xiǎo雄和白球带上去也一样。我记得去年咱们好像不是这个时候上山的吧。”乐làng对着老六问道。
“去年没人买,今年人家抢着要,我也算熬出头了,种了这么多年的参,终于可以挣到钱了。”老六喝着茶很是感慨的说。
这些参他种了五年,大家只看到他的参卖钱,但这五年间的心酸却是别人无法体会的。

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