第五十章:养生菜肴妙手天成

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玉玲珑正在专心做菜,并没有察觉返朴归真他们已经来到了门口。。当返朴归真他们看着玉玲珑做菜也没有添加什么特殊的佐料,还是他们平时用的盐巴,却有着一阵阵的香味扑鼻而来。
最为奇特的是,玉玲珑每做一样菜,就会有一种香味飘出来,和刚才的还有所不同,等到玉玲珑开始做山药时,一股说不出的清香四溢开来,闻着沁人心脾。
他们万万没有想到,玉玲珑除了是医家圣手以外,还会做一手好菜,而且做的菜还是这样的神奇。
山药等开锅了以后,要煮上一会。
玉玲珑这时回过头,发现返朴归真他们站在厨房门外,正在看着她做菜。于是她笑了笑并挥了挥手里的炒勺:“不要着急,在过一会就好了,我们就可以开饭了。”
姐姐连忙到厨房里拿出了碗筷,准备盛饭,而返朴归真就把餐桌收拾好,等着玉玲珑最后一道菜出锅,此时田飞不时地耸着鼻子,闻着还在空气中弥漫的香味,心里暗想着,今天的这些菜是什么味道呢?一会一定要好好地尝一尝。
大概十分钟以后,玉玲珑把所有的菜都做好了,和返朴归真的姐姐一起把菜一一的端了出来,摆在了餐桌上,等把饭都盛好了以后,大家一一坐定,拿着筷子看着桌子上色香味俱全的菜肴,不知道从哪一道菜下手。
玉玲珑看着大家发呆的样子,不由地笑了:“随便吃呀,这是你们的家,怎么还拘束起来了呀?”说完,就夹了一片山药给返朴归真的姐姐,“这个好吃,你尝尝,看麻不麻嘴了。”
姐姐夹起玉玲珑给她的山药,放进了嘴里,慢慢地细嚼着,品味着,不停地点着头,确实好吃,刚入口时有一股清香的味道,我自己做过山药,也吃过其他人做的,还下过馆子吃过,还从来没有吃过这样好吃的山药呢。
返朴归真听姐姐这么一说,夹着其它菜吃着,还没有等嘴里的菜完全咽下去,就问着玉玲珑:“玉老师,你一定和斋菜馆的师父学过吧,怎么做出来的菜和斋菜有些相似呢,能把青菜做出了荤菜的味道出来。”
“舅舅,你的这个说法有些不对的,为什么呢?”田飞接过返朴归真的话茬说着,“我生病的时候,妈妈也带着我去过寺院,为了让我的病早点好,还在寺院里住过一段时间,我几乎天天吃他们的斋菜,有时还去他们的斋菜的厨房玩过,虽然他们做的是素菜,但是他们的用料是很讲究的,而且他们常用的一道汤,好像是叫什么素高汤的,熬制的方法特别的讲究,不讲究就做不出斋菜的味道来,但是玉老师今天用的都是很普通的菜,在佐料方面除了盐巴还是盐巴,在我看来,玉玲珑的做菜水平远远超出了那些斋菜师傅的水平了。”
田飞一边说着,但是他的手和嘴里也没有闲着,恨不得多吃一点这难得的美味佳肴。
“你这小伙子,人不大,嘴还是很甜的,什么水平呀,斋菜馆的斋菜和我的今天做的几道菜相比,是各有千秋,有所不同的,人家那是多年的厨艺,我这是临场发挥,不是为了让你快点好起来,我才不下厨房呢。”玉玲珑笑着给田飞夹着菜。
“玉老师,玩笑归玩笑,不过今天你做的菜确实不一般,我很少吃到过这样的菜,而且厨房里除了盐巴没有其他的佐料,你是怎么做出来这样的菜来的,而且在你做菜时还有着不同的香味飘出来,人们常说,吃肉不如喝汤,喝汤不如闻香,今天真的是体会到了这句话的内涵了,现在我还在回味你做菜时的那些香味呢。”
姐姐倒是不紧不慢地吃着玉玲珑做的菜,想和玉玲珑这做菜的妙招。
玉玲珑吃着饭,听到返朴归真的姐姐这么说,明白她的意思,于是慢慢道来:“要说这做菜的方法,还要感谢我视为己出的那个孩子,现在已经回到天界的小玉帝了,在我们母子俩相依为命的时候,我们的经济并不是很宽裕,没有太多的钱来给孩子买好吃的,但是孩子是长身体的时候,不吃也不行的,在一次我看见他眼巴巴地看着其他的孩子吃东西的时候,心里真的是难过极了,有着说不出的酸楚,当时就想,等我有钱了就一定给他买多多的好吃的,但是当时的问题怎么解决呢,我想到了我们师父教过的一些方法,就悟出了从空中调来我所需要的精微物质和最好的佐料,配料,和青菜放在一起烹煮,吃饭时觉得很香很香的,开始孩子他并不知道呀,就觉得一定又买好吃的了,到后来他也慢慢的知道了,有一次,他把我做的一个鸡腿拿到隔壁的阿姨那里,人家吃了以后,觉得真的就是美味了,非要和我是怎么做的,还买了鸡腿到我家里来,让我做给她看,我就当着她的面,放了盐巴和酱油,就盖上锅盖煮上了,当时她就问了,不放其他的佐料了吗?我说不要了,她就觉得非常的奇怪了,就放盐巴和酱油就能做的那么好吃,真的有些不可思议?我的那个孩子——小玉帝在一旁还帮腔,阿姨,你就等一会,等一会就好了,我妈妈做的菜可香了!等时间到了,我们盛出做好的鸡腿吃时,真的是很美味的!当时我的那个姐妹就服了,就放盐巴和酱油就能做这么好吃,简直是不可思议,后来她自己也做过,但是做不出那种味道来,因为这是需要一定的功力的,特别是入味的这个环节,是极其关键的,你想呀,要把阴性的东西转化成阳性的,是要把握住这个阴阳转化的临界点的,这就是为什么有些人也学着我这个方法做菜闻着香,吃起来不香的原因了。今天做的这些菜呢,我一是用了这些方法,因为想让田飞快点康复起来,我就不仅仅是使用了当初给小玉帝做菜的方法,还借鉴了道家如何做素菜利于养生康复的一些原理,我的道家的授业恩师和我们的师父都讲过养生药膳,我就从中选择了山药这道菜,因为山药又名淮山,有“神仙之食”的美名,中医认为山药具有山药具有清热,解毒,健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,在民间,山药是人所共知的滋补佳品。田飞,多吃点。”

玉玲珑说完,多夹了一些山药放到了田飞的碗里,看着田飞吃饭香甜的样子,自己觉得这次的辛苦没有白辛苦,田飞已经开始往康复的方向发展了。
返朴归真和他的姐姐看着这些菜,刚才又听玉玲珑讲了其中的奥妙所在,觉得能将做菜和修行的方法结合起来使用,估计能做到这样的只有玉玲珑了,真是修炼在生活中,生活中在修炼,等有空闲了,向玉玲珑好好的学习一下有关养生药膳方面的知识。
田飞今天的食欲特别的好,桌子上的菜几乎被他吃了快有一半了,只顾着吃菜,饭也不好好的吃了,他的妈妈看到他这样,心里有着说不出的高兴,已经好久没有看到田飞这么痛快淋漓的吃饭了,玉玲珑的到来,给他们带来了希望,田飞的状态一天比一天好起来,而玉玲珑的辛苦他们也是看在了眼里,虽然玉玲珑看着是那么的神采奕奕的,但是眼圈已经有了淡淡的黑眼圈了,心里对玉玲珑除了感激还是感激。
这顿饭可以说是玉玲珑来到返朴归真姐姐家以后,吃的最高兴的一次,桌子上的菜几乎没有剩下什么,都被吃光了,玉玲珑还想帮助收拾碗筷,硬是被返朴归真的姐姐拦住了,让她坐着好好的休息,自己和返朴归真收拾,田飞也在身后不紧不慢地做着一些小事情。
玉玲珑看着他们高高兴兴忙碌的样子,心里有着说不出的高兴,一家人如果有一个人生病了,全家人都是揪心的,可以说是寝食难安,现在看到了他们的笑脸,说明他们已经从那种状态中解脱出来了。
等返朴归真他们收拾好了以后,就拉着玉玲珑坐在客厅里,倒上一杯清茶,坐在那里闲聊一会,这时返朴归真的姐姐似乎想起了什么,看了看玉玲珑,想问又不好问的样子,她小声的和返朴归真说着,返朴归真听完了以后,点了点头,让姐姐自己问问玉玲珑。
“玉老师,我一直有一个问题想请教你?”返朴归真的姐姐试探着问玉玲珑。
“大姐,你说吧,只要我知道的,能给你解答的,就会给你解答的。”玉玲珑端起沏着茉莉花茶的茶杯,用嘴轻轻地吹开了水面上的茉莉花,喝了一小口。
“我想问的是,我们家的田飞这个病,究竟是什么原因生病的呢?他的寿到了,我是相信玉老师的,但是为什么得的是这个病呢?”返朴归真的姐姐眼神里充满了疑惑。
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