第二天，和精神十足的二小相反，我顶着大大的熊猫眼上班去了。
明明没有开业，今天的醉仙楼前围了很多人，在门口指指点点不知道说些什么。
“怎么了？”我好容易挤进楼去，赶紧把皱巴巴的衣服拍平，我问道，“今天开业时间没到，怎么聚集了一大群人？”
“不知道，看来是等什么人吧。”小三不太确定道，“我来的时候门口就有人了。周叔，看到有人，急急忙忙就走了，现在也不见人影。”
“？”搞不懂，这些是上面人考虑的问题，我只是个小小的雇员，该干嘛干嘛去。这么想着，我自顾自的洗菜去了。
不一会，周德才来了，周寒绷着脸走在前面。
“周大少，好久不见！”门口站着的正是张云，没有诚意的向周寒拱了拱手，张云道，“周家的门真难进啊，我等了半天总算等到个能说话的了。”
“张公子，有话直说，不必虚情假意了。”周寒冷冷道，“你带了这么多人到我醉仙楼，不是为了虚旧的吧？”
“那是那是。”张云摇了摇手中的扇子，“我来这里是想请大家做个见证。”
“哦？”周寒挑眉，饶有兴趣看着张云。
“没错。”张云一合扇子，扇子指向周寒，一字一句道，“我，要，和，你，斗，菜。”
“斗菜？！”周寒大惊，斗菜是临县的别样赌斗法，临县的酒楼只允许有一家为首，为了争夺这头名，临县每三年会提出“斗菜”。斗菜内容有三样：一是比两家一定时间内的营业总额，二是比两家的名气，三是比两家的菜肴，三局两胜。斗菜虽然持续多年，但只有开始由几家出头，之后就渐渐被人淡忘。二十年前，周、张二家正是凭此赶走了原来的酒楼，在临县独大。近来，周、张反目，两家暗地里比斗不知道有多少次，谁都知道两家不是好惹的，也不敢贸然出头，如今，张家竟然提出斗菜，究竟是打着什么主意？
“周家不会不敢应战吧？”张云不屑道，“我听说周家各地的生意好象快完蛋了啊！难怪，原来周家害怕了。要是我，其他的生意都做不下去了，我也会退缩的。”
“谁说周家害怕了？”周寒道，心里暗暗吃惊，昨天夜里又有两家酒楼被迫关门，醉仙楼的厨子近半都走了，今天张家就提出斗菜，逼得可真紧啊！
“斗菜，这回，谁输了，谁就永不再经营酒楼，如何？”张云得意道。
周寒脑子急速运转着：在这种情况下，张家只要多点耐心，三个月内，周家其他的酒楼必定倒闭，到时候，只剩下临县的几家店，也阻止不了张家独大。如今，张云主动提出斗菜，输了固然一无所有，但万一赢了呢？这是仅有的翻盘机会了。
“好，我赌了！”周寒上前，“什么时间？”
“明日开始，一个月内。”张云上前，“啪！”一声，周寒和张云击掌，“击掌为誓。”
“明日开始斗菜，周大少，我们现在就把字据签了吧！”张云道，手一挥，随从把两张纸送上。
“好象没有公证的人吧？”周寒嘲笑道，“还是明日己时当场立据更为妥当。”
“不用麻烦，人我早已请来了。”
看着早有准备的张云，周寒的心里不知怎的，忽然平空添出一股寒意来。
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“要斗菜了，要斗菜了！”小三激动道。
“有什么高兴的？”我不以为然道，“不就是比试吗？”
小三白了我一眼：“你知道什么，这斗菜可是十年难得一见，不知道有多少年没比试过了！”
等我了解了小三所说的“斗菜”的含义后，我心情没多少波动——和我无关。正当我老神在在准备继续工作时，周德才和周寒走了进来。
周叔拍拍手，“你们大家都过来，大少爷有话说。”
大伙儿停下了手里的活儿，聚集到院子里，周寒正站在院中央。
“想来大家也知道了，周家决定和张家‘斗菜’。”周寒的第一句话就引得大家议论纷纷，“住口！”不待大伙多想，周寒大喊道，“你们给我好好听着。我知道有些走了，而且是挪到凤满楼去了。我要说的是，那些走就走了，不值得关注。你们这些留下来的，都是好样的！周家要的是象你们这样忠心的伙计，我宣布，今天在这里的，从明天开始，工钱翻一番。”底下人更加激动了。
“但是，你们要记住。”周寒提高声音，“你们拿的是周家的钱，就要好好为周家做事。以前的事我不计较，从明天起，这一个月内，我希望你们好好工作，一个月后，胜利的绝对会是周家！你们有没有信心？”
“有——。”底下人道。
“声音大点，我听不到！”
“有——！”我扯着嗓子喊道。
“很好，你们继续做事去吧。柳如是，你留下。”周寒道。
找我干什么？我心里嘀咕着，脚下不停，来到周寒面前：“大少爷，有什么事吗？”
“你就是柳如是？”周寒上上下下把我打量一番，“昨天的菜是你做的，你还会做其他的菜吗？”
“会。”
“你是哪里人？”
“我是江西的。”我老老实实道。
“江西？”周寒思索了一下，把眼睛投向周德才，周德才摇摇头，示意没听过。
“我不是庆国人，是从海外来的。”我解释道，江西你都知道了，我还混个屁啊！
“柳如是，你也知道醉仙楼现在处境堪忧，你愿不愿意当我醉仙楼的掌勺大厨？”周寒走到我面前，低头问道。
我一下愣了，不是因为升职的激动，而是，我发现……周寒他……他……
“大少爷问你话呢！”周叔的声音把我拉了回来，我看着眼前高我一个头的周寒，吞了口唾沫，“愿意。”
“那好。”周寒奇怪的看了我一眼，对我的失态视而不见，续道，“那以后，你的工钱是一个月二两，今天这是不会开门了，我要回去做些准备。你早点回去，多琢磨琢磨新奇的菜肴，要是做得好，还有奖赏。一个菜二十，不，五十两。”
“谢大少爷，我一定好好琢磨，多做几个好菜。”我口里道谢，心里却撇撇嘴，上回张家可大方多了，那六个菜就让我赚了一倍，这下一个菜才五十两，小气！
因为大少爷发话了，我顺顺当当的回家了。回去的路上，我一直在想，大少爷，周家的大少爷，大家都是这么称呼的吧！可是……为什么……我看到的周寒……是个女人？
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