梁家辉是个出色的多面手，各类角色都能驾轻就熟，变化丰富，可塑性相当强，是中国演技派男演员的杰出代表！
1958梁家辉生于香港就读于香港理工学院。毕业后曾在香港无线演员训练班接受训练。他的演艺生涯，始于给周润发跑龙套。
1981年，梁家辉考入香港无线电视台第10期艺员训练班，与刘德华是同学。周星驰这一年落榜，第二年才和梁朝伟一同考进来。在训练班期间，梁家辉到电视上跑过不少龙套。当时，无线电视台的各个剧组都会到训练班来选人客串。中选者名单，会在训练班教室外面的走廊上贴出来。那段时间里，刘德华和梁家辉的名字出现得最多。那次，他跟刘德华被选中，去为周润发主演的《千王群英会》配戏。当时已经成名的周润发演赌场老板，他们俩演周润发的打手。两人听说这次有台词，拿着厚厚的剧本一路兴奋地翻翻翻，终于找到自己的台词。“周润发推门进去，说‘你们两个去下面看看’，我们两个回答：‘是，龙哥！’然后两个人就左右出镜了。”
两人对这次演出很紧张，商量了很久该怎么演，最后决定，刘德华叼一根牙签，梁家辉把手伸进西装里面，做随时掏枪状。到了正式开拍那天，现场是一个赌场，群众演员有好几百人。两人推门，周润发进来，他们俩跟进来……突然满场响起编导的大嗓门，“你们两个是谁？你们两个干什么？”其中还夹着脏话。
“你叼着个牙签干吗？你手这么伸着干吗？你以为自己是谁呀？拿破仑啊？”此后不久，刘德华跟无线签了约，拍了《神雕侠侣》，开始了20多年的星途。而梁家辉告别了无线电视台。梁家辉早期和刘德华同在无线训练班时，有一次彩排，导演让梁家辉和刘德华给周润发当助手，梁家辉当晚一夜没睡，绞尽脑汁琢磨表演方法。第二日，当导演开拍的时候，梁家辉一身黑衣墨镜，飞扬跋扈，登时把周润发和刘德华的风头都给抢了，让导演觉得非常郁闷。但是现实总是无情的,当84年刘德华《神雕侠侣》在无线热播的时候，梁家辉拿到的却是一纸无情的解约书。
后来相继担任服装模特儿、杂志编辑。被封面女朗李殿朗的爸爸看上了，他就是大名鼎鼎的李翰祥。梁家辉怎么都没想到，前一年跑龙套还被骂，下一年一脚就踩进了电影圈，一演就是25年，至今演了超过11年，当梁家辉接到李翰祥从北京打来的电话时，梁家辉以为李翰祥找自己去当副导演或助理导演。他觉得自己反正没什么事儿干，能够去北京玩整整一年，很兴奋。“反正跟着大导演，也不会吃亏。”到了北京，李翰祥让他去剃个光头来演咸丰皇帝。拍完李翰祥的《垂帘听政》和《火烧圆明园》，26岁的梁家辉以《垂帘听政》捧回了1984年“第三届香港金像奖最佳男主角”，成为金像奖历史上最年轻的影帝。
然而前者却让他吃了大苦头。由于《火烧圆明园》是开放初香港与大陆的合拍片，当时两岸关系很不好，而香港电影发行的很大市场在台湾，几乎所有香港电影的资金都来自台湾那边。当时台湾文化局有个规矩，凡是在内地拍过电影的演员，在台湾一律封杀。梁家辉年纪轻轻拿了影帝，一下子成了台湾当局的目标，台湾公司让他写悔过书，他就是不愿意。于是在台湾，凡有他出演的影片，一律不准进院线。不能进台湾的电影院，就意味着失去一大块票房收入，所以整个1985年，梁家辉没得到一份片约。结果失去了台湾市场，就等于没戏拍了。香港电影公司也不敢找他拍片。于是，在一出手就凭精湛演技征服金像奖的梁家辉就这样“下岗”了。这段时间几乎成了梁家辉演艺生涯中最黑暗的日子。事业不顺的梁家辉改行搞设计，用他自己的话来说就是“自己做生意，自己当老板”——和一群从事艺术的朋友一起在街头摆地摊做小贩，卖首饰和手工艺品，兼给无证小贩望风。梁家辉回忆说：“那时没戏拍，整天百无聊赖的，几个旧同学来找我，商量怎么赚钱。有个同学提议做小生意。我当时正摆弄着母亲脚踏缝纫机上的皮带玩，绕成圆圈，套上自己的手腕。同学就恍然大悟似的说，我们可以自制一些皮手镯去卖。后来我们就买了好些皮带子自行加工，做成了几十套皮饰物。晚上，我们就到最热闹的铜锣湾去摆摊叫卖。”“我们的顾客挺多的，有不少顾客果然觉得我面熟，疑惑地问我说，“你和那个演戏的梁家辉，真像。”我就笑着说，“我就是梁家辉啊！”回忆当时的情景，在很多人看来一个影帝去摆小摊一定很落魄，但这个年轻的影帝并没有这种感觉，“人都要生活的，就算你考试的时候是状元那又怎样，我拿了影帝又怎么样，没戏拍还是要继续生活下去，这也是一种活法。”梁家辉并没有感觉这有多么坎坷和辛酸，反而利用这段时间观察以摆小摊为生的贫民生活，倾听他们自己的一套语言，观察生活中的点滴，为自己的演艺创作积累生活经验和气息。“我的人生没有低谷。”梁家辉的态度从容而豁达。
后来，梁家辉遭到台湾文化局“封杀”，最终能顺利解封，也与周润发有关。当时正值《英雄本色》和“小马哥”横扫台湾。周润发和狄龙带上同属新艺城公司的梁家辉赴台湾文化局的饭局。席间，他们对台湾文化局说，梁家辉现在是新艺城的人了。饭后，梁家辉就在台湾“解封”了。他参演了《英雄本色3》，用了9年的时间，他从周润发的背后转到了对面，演了男2号。
李翰祥曾经骂过梁家辉，“我要捧你成为一个明星，但是你却跑去当演员，没出息！”在李翰祥的眼里，明星要爱惜羽毛，要有光彩，要“有规范的一个框框”。但梁家辉却甘愿“没出息”，一直想当演员。“当演员是不计较角色的”，所以他接扮丑的戏、接搞怪的戏、接裸戏……只要那个角色的生活他没经历过。“我当演员，就是因为我要演别人，要过别人的活。我自己的活，我每天都在过，我为什么还要过自己的活？”在1986年，李翰祥又找到了梁家辉，在《火龙》中演绎末代皇帝溥仪的后半生，饰演皇后婉容和妃子李玉琴的分别是李翰祥的两个女儿李殿朗和李殿馨。梁家辉和李翰祥一直维持着良好的私人关系。梁家辉称李翰祥为“师傅”。意大利导演贝纳尔多.贝托鲁奇看过《火龙》之后，想让梁家辉演溥仪的前半生，就是后来的《末代皇帝》。双方谈得很好，合约已经寄到了梁家辉手里。签合同前，梁家辉偶然和李翰祥说起这件事情。李翰祥一下子非常生气：“我为什么只能拍《火龙》，不能拍溥仪的前半生？就是因为贝尔托鲁齐给我律师信，说他买了这个书(溥仪自传《我的前半生》)的版权！”梁家辉把合约退给了贝纳尔多.贝托鲁奇，附信一封解释：“我不知道你和我师傅之间的私人恩怨。另外，这个角色我已经演过了，不好意思。”虽然合作不成，贝尔托鲁齐对梁家辉的印象很好。几年后，贝尔托鲁齐的同事兼好友让.雅克.阿诺想找一位亚裔的男主角，在欧洲和美洲遍寻不得。贝尔托鲁齐向他推荐了梁家辉，于是就有了后来的《情人》，为其演艺事业创出另一高峰，他不但获颁香港艺术家年奖演员奖，更以《情人》一片打破法国电影两年来的票房纪录，成功晋身国际影坛。
90年代，王晶以李翰祥以上两部清宫戏为蓝本拍了一部完全野史的《慈禧秘密生活》，力邀梁家辉出演男主角，不过这次饰演的是恭亲王奕圻。
另外，1984年梁家辉也主演过一部谭家明的新浪潮电影《雪儿》在这部影片中，梁家辉第一次在银幕上全裸上阵，足见其“新浪潮”的程度，此后更是一裸再裸，一发不可收拾，这也证明了梁家辉的一句话：身体的任何部分都可以参加演出。
1987年，在与林青霞合作主演的电影《夺命佳人》中，梁家辉饰演为了地位名誉丧心病狂地置妻子于死地而最终引火的建筑工程师陈建生，梁家辉满脸的虚伪和骨子里的阴险让人不寒而栗；1988年，梁家辉又在电影《天罗地网》中饰演了民国时期的巡捕；1989年主演麦当雄导演的改编至真实案件的名作《三狼奇案》，片中被羞辱时的忍气吞声，预谋时的痛快淋漓，行动时的胆怯迷茫，杀人时的惊慌失措，逃难时的落魄可怜，落网后的悔恨行刑时的揪心，梁家辉，郑则仕，徐锦江表演的高度投入真实朴素，让人心酸震撼！
1990年，梁家辉和张艾嘉主演了根据同名小说改编的台湾电影《春秋茶室》扮演一个少女的老鸨姘头，影片我还无缘一看，不好评价，这里冒昧转两段观众的评价：1999年窦文涛采访梁家辉时，同为嘉宾的李纯恩说“梁家辉其实有一部很好的电影，是跟张艾嘉合作的。他演一个小瘪三，跟在老板娘后面颠儿。演得真好，入形入格，让我几乎看不起他。”；天涯论坛的ID“丁恬”说“梁家辉最厉害是搭档张艾嘉的《春秋茶室》，压根想不到那个台南乡下最乡土的混混居然是香港来的影帝，叹为观止！！！”。如此评价，梁家辉的塑造功力可见一斑！同年，又和张曼玉合作主演了深刻反映移民生活的影片《爱在他乡的季节》，饰演乡村教师生，去美国寻找妻子，被精神失常的妻子误杀。梁家辉也凭借此片获第二十七届台湾电影金马奖最佳男主角奖。
1991年，梁家辉参演根据漫画改编的电影《财叔之横扫千军》，饰演阴险残忍的日本特务坂恒正；同年在怀旧文艺影片《何日君再来》中饰演置身于抗日事业的地下党员梁森。两部影片中梁家辉的表演都深得角色神韵，让人信服。
1991年，改编自钟阿城同名小说、侯孝贤策划、徐克监制、严浩编剧导演、罗大佑作曲、梁家辉主演的《棋王》，作为当年香港国际电影节的闭幕影片惊艳影坛。大陆文革部分拍的严谨动人，包括梁家辉在内的所有演员的表演真实传神，让人难忘！尤其是梁家辉，一个香港演员能把文革时期的大陆人形象诠释的如此成功，实属难能可贵，让人叹服！梁家辉也以《棋王》和1992年的《92黑玫瑰对黑玫瑰》两部影片同时提名香港金像奖，最后喜剧风格的《92黑玫瑰对黑玫瑰》胜出，获得第11届香港电影金像奖影帝。
在疯狂恶作剧的同时，梁家辉也主演了一系列生活气息浓厚的温情喜剧，成了长发不羁的香港市井风尘浪子。他是《新难兄难弟》中“我为人人，人人为我”、胸无城府慷慨仗义的楚仁；《风尘三侠》中放浪不羁女友无数却内心空虚的花花公子程仁；《锦绣前程》中生活落魄却自命清高最后终于领悟生活的鼓手失败辉；《大富之家》中说话结巴自闭内向终于鼓气勇气追求爱情的画家任求贵；《年年有今日》中和一见钟情的情人约定每年见面一次的有妇之夫钟有诚。这些生活喜剧通俗而又深刻，风趣而又充满哲理，让人反复咀嚼回味无穷。
经历了前连年的喜剧时期，梁家辉又回归了文艺片。1995年，和日本著名影星富田靖子合作主演了根据日本作家芥川龙之介的同名小说改编的电影《南京的基督》，饰演日本作家芥川龙之介；1996年，主演了陈逸飞导演的根据作家徐讦的小说《鬼恋》改编的海派电影《人约黄昏》，饰演民国时期的报社记者徐先生。梁家辉儒雅深情的文人形象又重新回到了银幕。1997年，和潘虹合作主演了中国第一部以卫星发射科研人员为主角的根据香港作家梁凤仪的同名小说改编的主旋律故事片《冲上九重天》，饰演航天科研专家姜山；和刘德华合作主演了麦当雄导演的台湾政治题材影片《黑金》，饰演黑帮立法委员周朝先。1999年，和刘青云合作主演了林岭东的《目露凶光》，并拍摄了独立制作《天上人间》；2000年，和吴君如合作主演了林超贤的黑色反江湖影片《江湖告急》，饰演黑帮大哥任因九；2001年，和蒋雯丽合作主演了反映东西方文化差异的《刮痧》，饰演已为人父的许大同；2002年，主演了台湾的宗教惊怂影片《双瞳》，和巩俐合作主演了《周渔的火车》；2005年，和任达华合作主演了杜琪峰的《黑社会》。
这一时期最给人意外惊喜的是梁家辉在黑帮片中的突破，一路文弱儒雅走来的梁家辉终于开始扬眉吐气大展雄风。在影片《黑金》中，梁家辉风云变色，“谁赞成，谁反对”，不怒自威气势逼人，梁家辉塑造的周朝先老谋而霸气、沉稳而内敛，澎湃的表演几乎打破了所有人的眼镜，让包括影评人在内的观者啧啧称赞、心悦诚服。事实上梁家辉为了演《黑金》，为了周朝先那个角色，足足写了十几万字的传记！从人物的性格，到吃什么，喜欢穿什么，都有自己的理解。那，就是梁家辉的方法表演！这里的“方法表演”套用梁家辉的一句话就是“多了计算，少了即兴”，而这种表演在《江湖告急》中更是已臻化境，为了配合场景烘托氛围，单是梁家辉的衣服颜色和搭配就有十几种之多，梁家辉把自己独特的冷幽默和秩序化的黑帮风格完美统一，塑造了任因九这个前无古人后无来者的经典另类老大形象，也成就了这部划时代的黑帮经典。个人认为《江湖告急》中的表演是梁家辉表演风格的集大成，是梁家辉表演的一个颠峰。无怪乎梁家辉本人也感叹说：“有了这部戏，总算对得起子孙后代了”。在杜琪峰的《黑社会》中，梁家辉再做了次黑帮大哥，终于修成正果，拿了当年的金像奖最佳男演员奖。梁家辉三次出演黑帮大佬，嚣张霸道雄心勃勃的周朝先，行事乖张重情重义的任因九，飞扬跋扈骄横暴戾的大D哥，虽然风格截然不同，但是在本质上还是有许多共性，比如仪表堂堂衣冠楚楚、出手凶残毫不留情、和妻子感情深厚、下场让人同情等等。这三个形象饱满性格复杂的大佬形象，奠定了梁家辉在黑帮电影史上不可动摇的地位，有影迷评论说“梁家辉的一个周朝先就足以和周润发的小马哥平起平坐”“任达华演了一辈子黑社会，但一个周朝先就足以让他望尘莫及”等等，可见梁家辉塑造的黑帮大哥形象的深入人心。
三届香港“金像影帝”，一届台湾“金马影帝”，这一个个华语电影最高奖项的头衔，足以证明香港艺人梁家辉在影坛中不容忽视的崇高地位！
以《情人》一片跻身国际影坛的梁家辉，一直是香港演艺界的异数。他曾经以大胆戏和全裸演出引起轰动和不少非议，但水瓶座的他认为，作为一个演员，他不仅不反对自己作任何的演出，反而希望自己的戏路能够多多变化，塑造各具特色的人物形象。他说：“我是一个比较喜欢自我挑战的人，我不希望永远停留在一个角色里面，或者是定型在同一类型的角色上”。那么梁家辉作到这一点了吗？他作到了。木星与海王星的相合令他成功地饰演过各种颇具人情味、也颇有光彩的人物，无论戏份多少，他总能给人种超凡脱俗之感。他可以是《情人》中英俊的绅士，也可以是《千王情人》中让人神魂颠倒的老千，他可以是《大富之家》中的口吃漫画家，也可以是《黑金》中的黑道老大。梁家辉所扮演角色的多样化，表演的生活化展现了他的另一种表演才能，也引起很多观众的共鸣。
然而，尽管他以出色的演技征服了观众，但与其他演员相比，梁家辉看上去更像是一个商人或者文人，有点孤傲、有点自以为是、甚至有点亦正亦邪，充满了矛盾。而事实上，太阳与天王星的相冲的确使梁家辉的生活充满了不可预知的变动与起伏：他曾经是第一个来内地拍片的香港大牌演员，也曾经是第一个走进欧洲的性感中国男人；他曾经荣登多个影帝宝座，也曾经蹲在街边与妻子一同作无牌小贩；他曾经一年之内拍摄十部电影，也曾经几年不露一面在家过老百姓的日子。
作为长期浸淫于娱乐圈的影帝，梁家辉是出了名的好好先生，虽然与无数漂亮女明星合作，却少有绯闻传出。金星、天王星与海王星之间形成的三刑会冲并没有使他整日胡混在所谓的桃色绯闻中，反到把对感情的不安份投入到他钟爱的事业中去（木星合海王）。在拍戏的过程中，他总是努力和女主角培养一种“情人”的感觉，有时甚至会沉湎于角色的状态中。但水星落在魔羯座的梁家辉毕竟是一个冷静、专业、有责任感的出色演员，因而总能很快清醒过来，跳出演戏时的状态。
不过对于木星合海王星处于多个三刑会冲顶点的人来说，梁家辉很有可能把自己的事业、人生与婚姻视为一出戏，而他在这部戏中扮演了一个“长久的角色”。至于他之所以能扮得如此成功的原因，大概要归功于太阳与金星的相合让他能够物尽其用，把金星带来的艺感融入到生活中去。梁家辉常用几句话来评价自己的人生经历“平步青云，善感多愁，幻想童年，婚姻如戏，虚伪情人，无奈人生，惟演是贤。”也许，梁家辉的演艺是一种生来就有的本能，也许用“人生如戏”一词来形容他再合适不过了。
20多年过去了，那个曾经在《火烧圆明园》中扮演皇帝的青年，如今已过了不惑之年，却依然风度翩翩，令人着迷。他的魅力，源自于他的幽默的语言和乐观的态度。梁家辉的心智在艰苦的环境中不断得到磨练。他对人、对朋友的关怀，早已凌驾于演出之上，这也是他的演出每每打动人心、带给人惊喜的最主要原因。因为所有动人的演出，“人性”才是最基础、最根本的！2005年12月，前往南极考察成功而返，成为亚洲艺人登陆南极第一人。
他即使显得风流倜傥,也还是个温和的男人，他的魅力并不致命,但却给人难以忘怀的真实感受，爱上他的人不是因为他的华丽与灿烂,而是被他不露痕迹的睿智所征服。温良平和随遇而安是生活中的梁家辉,但荧幕上的他却总是让人看不懂，黑帮老大,古装剑客,儒雅书生,搞笑天才，在电影的江湖里没有人能像他那样能上能下,大俗大雅,百变无形,不拘一格。他是老上海街头的文艺小生,也是经典港片中的悲情英雄,他是主旋律电影里的抗日将军。有的人喜欢演自己,有的人偏爱演别人。梁家辉演过108个别人,他从不演自己...香港油麻地,上海弄堂,冲绳群岛,台北茶园,云南版纳,西贡码头,北京故宫,宁夏固原,你可以看到那么多不同的空间和时间,其中晃动着每个人物的悲剧和喜剧...
婚姻与家庭
在梁家辉事业低谷摆地摊时，遇到了现在的妻子江嘉年。回想当时的情景，梁家辉说那就是一见钟情。“地方对，人对，气氛也对，我们就走在一起了。”没有太辛苦的追求，也没有轰轰烈烈的纠结，一切都很自然，这完全符合梁家辉心里的爱情。“一段爱情里头双方都有付出，我们之间的付出刚好很平衡。”用他自己的话说：“正处在单相思中，整天摆摊工作之余，就在琢磨怎么表白，所以那时候艰辛什么的我都不记得，就记得，我是在那里谈的恋爱。她又陪我一起经历了那时候的所谓‘低谷’，挺有意义。”求婚时梁家辉的经济状况并不是很好，但是太太并没有在乎这些，交往半年后两人就结婚了。他们一共办了两次婚礼，梁家辉说：“第一次办时，我所有存款只有8000元港币，就租了一个饭店的房间，招待双方几个好朋友，也不敢告诉家长，自己伪造了结婚证书，交换了戒指。大概结婚大半年后，经济状况开始改善，那个时候就跟家长坦白，说我们已经结了婚，去办了正式的手续。”
就是这段时间，贝托鲁奇向《情人》的导演让.雅克阿诺推荐了梁家辉。当时他有点信心不足，第一句话就是对让.雅克阿诺讲，我的英语不太熟练。没想到让.雅克阿诺非常高兴，他说，《情人》里的那个角色正好是个英语不太熟练的越南人，于是他就稀里糊涂的接下了这个法国剧本，翻开剧本，他发现里面有非常多的裸露镜头和戏分，还犹豫了一会，是太太给了他鼓励，他说：“她对我说，你是一个演员，你演什么应该像什么。如果你觉得你可以的话，你何必去顾忌那么多。”“她一直很理解我，非常支持我，当初拍《情人》的时候她在旁边做技术指导。”梁家辉前半句说得诚恳，后半句就开起了玩笑。不过在还没有孩子之前，梁家辉每部戏都会带着太太在身边，这样做是为了让太太安心，“她不是圈里的人，我不愿意她看电影的时候看出来已经是一个故事，而没有任何参与。”
梁家辉回忆说：“女儿出生那3年，92、93、94那3年，我一直拍戏，每年拍13部。我每天回家大概45分钟，洗个澡、换件衣服又出去。那天有个演员病了，放假半天，我提早回家，很高兴地喊‘我回来了！’结果看见她们两个从厨房跑出来，一看见我，就跑到佣人身后，抱着腿，探头出来看我，在想：这个叔叔从哪里来的？我当时就眼泪……我缺了3年啊！”梁家辉从此开始迅速减产，多留时间给女儿。直到现在，即便他头一晚开了通宵，早上宁可不睡觉，也要亲自开车去送两个女儿。
现在这个拥有双胞胎女儿的圈内有名的“好丈夫”、“好爸爸”，每天最享受的一件事便是送女儿们去。梁家辉有自己的一套教育方式。他不愿意将女儿从小就送到国外去念书，当初在北京置业的时候，他就想好了要让初中毕业后的女儿到北京念高中，好好地接受一下中国传统的教育，等看完奥运会后，女儿也毕业了，到那时她们愿意留在北京，或者去香港还是出国就由她们自己选择。“让她们先对自己国家的文化有个大概的认识，这样上大学或者出国的时候能带着一套中国文化出去，而不是带着西方的文化回来。”然而由于女儿们都有自己的主见，不想和香港的朋友们分开，这个计划就被取消了。梁家辉坦言现在的孩子是不能硬来的，而是采取自然主义的教育方式。从小两个小宝贝就跟着爸爸在片场里出现，那里可以接触到很多不同阶层的工作人员，看尽人生百态。“我没有勉强她们按照我的方式在走，路还是要她们自己走的，作为父母不可能陪她们一生。我尽量让她们多吸收，我让她们都清楚了这个世界上存在的好与坏，趁现在我还在她们身边，还能和她们分析一下，至于接不接受是她们的事情了。”
梁家辉的童年
家辉的童年是在电影院的木椅上度过的。从8个月大开始，在戏院工作的母亲为了照顾他，将他带到戏院。他的整个童年记忆都与戏院有关，在那漆黑的放映厅里，他看了很多好莱坞首轮放映的大片，也目睹了玛丽莲.梦露在香港的登台。那是上世纪60年代的香港，年仅四五岁的他自然不明白电影的内容，也不知道玛丽莲.梦露是何许人，但那些晃动的画面和充满梦幻的影像，那高高在上悬挂着的大红丝绒幕布，在喜欢幻想的家辉面前搭建起了通往未来世界的桥梁。
“在电影院里度过的时光绝对是对我的启蒙。每个人都有这样或那样潜在的天赋，我的天赋就是在戏院里被发掘出来的。我是水瓶座，非常喜欢幻想，在那个漆黑的环境里，我不能叫，不能乱来，其实思绪已经不知道跑到哪里去了。我总是幻想很多东西，天马行空，不切实际，比如看到一个女人，我会想，她是谁，她爱上谁……”
其他方面
另一方面的趣事,梁家辉在年少的时候,由于短跑成绩突出,差点就做了运动员,后因为教练告知先天身体并不适合做短跑运动员,而放弃.
梁家辉也是专栏作家，2005年出版散文集《我对你说》。
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