五、
经过几天的准备，湘橘甲鱼村（湘橘园）终于在经历了两个多月的装修后，于八月二十三号的早上在一片鞭炮声中正式开业了。
吃过早饭，我和祥子正在摆弄门口的灯笼时，从屋内大厅里传来了羊羊的喊声“祥子，电话？”祥子放下手中的活儿像风一样的朝大厅跑去了，不一会儿却是见他不自在地挪动着双腿慢腾腾地从大厅里走出来，我一打听才知道：“原来是领班以上班时间不让接私人电话为由，报导他的电话给挂了。也就是从这时起我才隐约地记起昨天早上的那一幕；一个二十三四岁的女生带着一个长的貌似黄飞鸿中的十三姨的女孩程丽来到了我们的餐厅，说是来做领班和领位的，当时，我也没有多想，没想到这领班，还真有两下子！
这天的生意并不是十分的理想当时钟，慢慢地挪向十二点时，在饭店的大厅里，依旧是那几张不太陌生的面孔，整整齐齐地站着，安静的让人不敢相信这是一家刚刚开业的餐厅--------这时一个不太受欢迎的人正朝我们这边走过来，对！她不是别人，就是昨天应聘来的那个领班，也就是刚才不让祥子接电话的那个人，只见她专进厨房后慢条斯理地朝厨师长说道：“厨师长！电话，嫂子打过来的赶紧去接吧！”我听到她和厨师长的对话时，内心深处突然串出一股无名的怒火，并在瞬间就占据了整个大脑。但最终还是故做平静地朝她问道：“不是上班不让接私人电话吗？”原以为她会好好地解释一番，可没想到她只是笑了笑后便说道：“你懂什么啊！大凡是个领导几乎都有特殊的权利。”“是吗？”
“那当然，在好多的大饭店里厨师长还有办公室，有经理餐---------”
“凭什么啊！我看好是有人在故意拍马屁吧！”
“你这人怎么这样啊？”她不服气地说完后，我也狠狠地说道：“怎样？难道要我说你犯贱你才开心吗？”她听完我的话后，没有作声，也没有正视我一眼，只是随手从传菜部拿了一张餐巾纸，便偷偷地抹着眼泪朝办公室去了。
当我望着她远去时那狼狈的身影，在走廊里消失后，我便迫不及待地将我的英雄事迹讲给了黄黄和洋洋听，没想到，她们听了后，非但没有高兴，反而皱着眉头说道：“那老板要怪你怎么办？”“哼，放心吧！”我拍了拍胸脯又说道：”就凭她，也能告到我，门都没有。”接着黄黄又说道：“县官不如现管，那你以后干活，可得小心点，”听完后我胸有成竹地说道：“放心吧，姐，你老弟我过不了几天，就会调到后厨去，到时候，她就是想管也管不着。”
晚上，朱姐向我问道：“你觉得咱们的领班怎么样。”“不怎么样”我不加思索地答完后又说道：“她这个人不会办事。”“是嘛！”朱姐笑了笑又说道：“听说你今天给了人家一个下马威”，过了一小会，朱姐见我没有作声，便压低了声音而又严肃地说道：“每个人都有自己的人格和自尊心，以后有什么事情或对谁有什么意见的话，别直接跟人顶撞，懂吗？领导就是领导。她哪怕是一个罪大恶极的人，只要是你的领导你就应该给她一点面子和尊严……”“恩，我知道了。”我点了点头不太服气地答完后，郑哥也走了过来，他拍着我的脑袋说道：“你呀，别光点头，你朱姐的意思是你别***给我把人给得罪完了，你把人给得罪完了谁来干活啊！”我听了后，一边装作知错的样子，一边又一个尽地说道：“知道了，知道了……”“好吧”！郑哥摆了摆手后说道，你去吧，忙活了一天，也挺不容易的，早点休息吧！”
当我锁好门，正准备休息时，中午的那个领班又进入了我的视线，他静静地坐在靠窗的位置上，好像在思索着什么，又好像在祈祷着什么，正当我还在观察她的神态时，她已经走到了我的面前，开始了如下的对话。
“听说你是一个挺讲义气的男孩，”她的语气温和而又婉转。
“嗯，一般般吧！不过……对一些令人讨厌的人是从来用不着讲义气的，”我不软不硬地回答完后，他笑着说道：“你这个人嘛，的确挺有个性的，怪不得郑哥那么看中你，欣赏你”“是吗？”我得意地笑了笑后说道；“其实吧！你这个人也挺不错的，只不过……”“怎么着”她抢着问道，“对我的态度有了改变吗？”听完后，我心想多一个朋友多一条路，能过去就过去了，得饶人处且饶人嘛！于是不自在地笑了笑说道：“其实吧！上午那事都那么……都怪我……唉！对不起啊！”她听完后，高兴地说道：“没什么，其实吧！人与人之间，能够换个角度，相互理解一下对方，比什么都重要。……”
我们就这样，一直聊了好长时间，从现实生活聊到了对未来的憧憬，从工作中的得失，又谈到了对社会的贡献，从人与人之间的交往又说到了对人性的理解。就在我们的说话即将结束时。她对我说道：“人这一辈子要想在世间生存的更好，三分靠本事七分靠人缘。你一定要学着克制自己的脾气，广交善缘啊！”
听完后，我意味深长地叹道：“听君一席话胜读十年书，直到现在我才明白其真正的含意啊！”
“真没想到你小小年纪就有如此的悟性。”她喝了一口水后又说道：“在不久的将来一定可以拥有一份真正属于的事业，做一个成功的老板。”
“我才不想当什么老板呢！现实生活中的商业竞争，太残酷了”，我清了清嗓子，然后又说道：“我只想一颗脑袋包罗天下万事。两袖清风结识八分毫客，三分才气自视才高八斗。四两傲骨引得千古流名。做一个好的作家……”“你小子口气蛮大的，不过……唉……不说了，时间也不早了。你我都早点休息吧！”见她不愿将那句话讲完，我便知趣地说道：“好吧！明天见，领班姐姐！”话音落下后，她幽默地说道：“我不姓领，也不叫班，本女子，姓付，付书记的付“是嘛！”我笑了笑说道：“多好的姓啊！当再大的官也是付的，不向我们管经理当再小的官也是管别人的。”叫你胡说：“她边笑着边推了我一把然后说道：“小心我罚你啊！”“对不起，正、付领班姐姐，您计划怎么罚我呢？”我半开玩笑地说完后她甩出一句想好了再告诉你”她伴随着她的声音消失在了去往女生宿舍的走廊里……
几天后的一个下午，我像往常一样，端着一份墨鱼煨干笋（菜名）进了桃源（包房名）后放下菜，正准备离去时，一个军人模样的中年男子喊住了我问道：“小伙子，你们的墨鱼都游到何处去了，我笑了笑答道：“都在盆里啊！“是吗？那个人也笑了笑拿勺子搅了半天后又说道：“不对啊！我怎么只看见一小股先头部队而一直没发现大部队呢？面对这莫名其妙的问题，往日伶牙俐齿的我一下子也不知该如何回答，只是苦笑了一下后，便像个犯了错误的小学生一样，低下了头，正当我不知该如何是好时，听见另一位客人说道：“没事了……你先下去吧！待会儿忙完了，叫你们厨师长上来一下。”
听完后，我赶紧从包房退了出来，跑到传菜部见周围没有外人，便对厨师长说道：“那当兵的真他妈不是个东西……不一会儿便将刚才的经过一五一十地告诉了吴师傅，没想到吴师傅听完后不但不以为然反而笑道：“好吧！呆会我上去看看。”
正当我纳闷之时，祥子走了进来，对我说道：“付姐在门外找你，”听完后我便快步走了出去，谁知我刚一出门，她劈头就问道：“你怎么对客人不尊重啊？”“没有啊”我摇了摇头答完后，付姐又说道：“刚才我听了你和厨师长的说话，”“是吗”，我疑惑地看了看她，然后说道：“那是客人要找他的，又不是我让客人找他的，”“不……不……”付姐紧接着说道：“我的意思是你说话时语气别太直接了。人常说：“好言一句严冬暖，恶语半句暑天寒。你如果对每个人都尊重一点，那么你的服务素质就一定会在短时间内提高，”“不明白”我边摇头边说完后，付姐又慢慢地说道：“如果你称他们为军人，或是军官就跟称他们相当兵的效果大不一样了”“原来是这么回事，”我长长地叙了一口气笑着说道：“放心吧！我没当着他们的面喊他们当兵的，他们那里边可都是一品的大官啊！”“是嘛”，这时付姐依旧心平气和地说道：“不论是什么人。什么时候，只要他来了我们饭店我们就应当以最尊重的称呼去称呼他们，只有这样，从一点一滴的生活中去培养自己，自己才能够真正地成为一个优秀的服务人员，”我似懂非懂地点了点头后，她拍了拍我的肩膀说道：“自己考虑一下吧！”
付姐走后，我边去传菜，边思索着付姐的话，进门时，正好与吴师傅撞了个满怀，于是便跟着他一块去了桃源包房。
当我们敲门进去后，一个人站了起来，一边拉着椅子一边说道：“总算把您给盼来了，来、来、来、来，坐下来，和兄弟们喝两杯！这时见吴师傅微微地笑了笑说道：“不了--不了---，我呢？主要是来看看各位吃的怎么样，如果有什么意见和要求的话，我们尽量改进，保证让每一个顾客都满意。
嗯……挺好的，味儿也不错，不过就是墨鱼少了点，也不知道，他们都游到哪里去了，当那个难缠的客人说完后，吴师傅却不紧不慢地说道：“这个墨鱼嘛！他也太不识时务了。大概是到太平洋走亲戚去了，下次让我逮着了多给你们放点，这时，在场的人一个个都乐呵呵的，七嘴八舌地说道：“真有你呀，“回头你去宣传部吧！这厨子可真……”。“别吵了，这时一个年轻的军官，打断了他们的吵闹，说道：“你就别贫了，给说点有用的好不好！是这样的，吴师傅不慌不忙地说道：“这个墨鱼煨干笋有两种，大概你上次吃的是大份吧！如果不是也没关系，下次来吃饭时，给我打个招呼，我给你们量大点，您看行不”，那几个军人相互看了一下，一个二框三星的军人，说道：“好吧！下个星期二我孩子生日，我还来你这儿……”
就这样，在吴师傅的三言两语中，不但没把客人给得罪了，而且还让他们成了我们饭店的回头客，（真牛）
晚上朱姐临走时，我说道：“朱姐，您慢走啊！”朱姐听完后惊讶地望了我半天，然后说道：“今儿这孩子怎么变懂事儿了！”我将今天的经历讲给朱姐后，朱姐和郑哥笑了笑说道：“好好学吧！该学的东西多着呢！”
，不过……唉……不说了，时间也不早了。你我都早点休息吧！”见她不愿将那句话讲完，我便知趣地说道：“好吧！明天见，领班姐姐！”话音落下后，她幽默地说道：“我不姓领，也不叫班，本女子，姓付，付书记的付“是嘛！”我笑了笑说道：“多好的姓啊！当再大的官也是付的，不向我们管经理当再小的官也是管别人的。”叫你胡说：“她边笑着边推了我一把然后说道：“小心我罚你啊！”“对不起，正、付领班姐姐，您计划怎么罚我呢？”我半开玩笑地说完后她甩出一句想好了再告诉你”她伴随着她的声音消失在了去往女生宿舍的走廊里……
几天后的一个下午，我像往常一样，端着一份墨鱼煨干笋（菜名）进了桃源（包房名）后放下菜，正准备离去时，一个军人模样的中年男子喊住了我问道：“小伙子，你们的墨鱼都游到何处去了，我笑了笑答道：“都在盆里啊！“是吗？那个人也笑了笑拿勺子搅了半天后又说道：“不对啊！我怎么只看见一小股先头部队而一直没发现大部队呢？面对这莫名其妙的问题，往日伶牙俐齿的我一下子也不知该如何回答，只是苦笑了一下后，便像个犯了错误的小学生一样，低下了头，正当我不知该如何是好时，听见另一位客人说道：“没事了……你先下去吧！待会儿忙完了，叫你们厨师长上来一下。”
听完后，我赶紧从包房退了出来，跑到传菜部见周围没有外人，便对厨师长说道：“那当兵的真他妈不是个东西……不一会儿便将刚才的经过一五一十地告诉了吴师傅，没想到吴师傅听完后不但不以为然反而笑道：“好吧！呆会我上去看看。”
正当我纳闷之时，祥子走了进来，对我说道：“付姐在门外找你，”听完后我便快步走了出去，谁知我刚一出门，她劈头就问道：“你怎么对客人不尊重啊？”“没有啊”我摇了摇头答完后，付姐又说道：“刚才我听了你和厨师长的说话，”“是吗”，我疑惑地看了看她，然后说道：“那是客人要找他的，又不是我让客人找他的，”“不……不……”付姐紧接着说道：“我的意思是你说话时语气别太直接了。人常说：“好言一句严冬暖，恶语半句暑天寒。你如果对每个人都尊重一点，那么你的服务素质就一定会在短时间内提高，”“不明白”我边摇头边说完后，付姐又慢慢地说道：“如果你称他们为军人，或是军官就跟称他们相当兵的效果大不一样了”“原来是这么回事，”我长长地叙了一口气笑着说道：“放心吧！我没当着他们的面喊他们当兵的，他们那里边可都是一品的大官啊！”“是嘛”，这时付姐依旧心平气和地说道：“不论是什么人。什么时候，只要他来了我们饭店我们就应当以最尊重的称呼去称呼他们，只有这样，从一点一滴的生活中去培养自己，自己才能够真正地成为一个优秀的服务人员，”我似懂非懂地点了点头后，她拍了拍我的肩膀说道：“自己考虑一下吧！”
付姐走后，我边去传菜，边思索着付姐的话，进门时，正好与吴师傅撞了个满怀，于是便跟着他一块去了桃源包房。
当我们敲门进去后，一个人站了起来，一边拉着椅子一边说道：“总算把您给盼来了，来、来、来、来，坐下来，和兄弟们喝两杯！这时见吴师傅微微地笑了笑说道：“不了--不了---，我呢？主要是来看看各位吃的怎么样，如果有什么意见和要求的话，我们尽量改进，保证让每一个顾客都满意。
嗯……挺好的，味儿也不错，不过就是墨鱼少了点，也不知道，他们都游到哪里去了，当那个难缠的客人说完后，吴师傅却不紧不慢地说道：“这个墨鱼嘛！他也太不识时务了。大概是到太平洋走亲戚去了，下次让我逮着了多给你们放点，这时，在场的人一个个都乐呵呵的，七嘴八舌地说道：“真有你呀，“回头你去宣传部吧！这厨子可真。。。。。。别吵了，这时一个年轻的军官，打断了他们的吵闹，说道：“你就别贫了，给说点有用的好不好！是这样的，吴师傅不慌不忙地说道：“这个墨鱼煨干笋有两种，大概你上次吃的是大份吧！如果不是也没关系，下次来吃饭时，给我打个招呼，我给你们量大点，您看行不”，那几个军人相互看了一下，一个二框三星的军人，说道：“好吧！下个星期二我孩子生日，我还来你这儿……”
就这样，在吴师傅的三言两语中，不但没把客人给得罪了，而且还让他们成了我们饭店的回头客，（真牛）
晚上朱姐临走时，我说道：“朱姐，您慢走啊！”朱姐听完后惊讶地望了我半天，然后说道：“今儿这孩子怎么变懂事儿了！”我将今天的经历讲给朱姐后，朱姐和郑哥笑了笑说道：“好好学吧！该学的东西多着呢！”
天见，领班姐姐！”话音落下后，她幽默地说道：“我不姓领，也不叫班，本女子，姓付，付书记的付“是嘛！”我笑了笑说道：“多好的姓啊！当再大的官也是付的，不向我们管经理当再小的官也是管别人的。”叫你胡说：“她边笑着边推了我一把然后说道：“小心我罚你啊！”“对不起，正、付领班姐姐，您计划怎么罚我呢？”我半开玩笑地说完后她甩出一句想好了再告诉你”她伴随着她的声音消失在了去往女生宿舍的走廊里……
几天后的一个下午，我像往常一样，端着一份墨鱼煨干笋（菜名）进了桃源（包房名）后放下菜，正准备离去时，一个军人模样的中年男子喊住了我问道：“小伙子，你们的墨鱼都游到何处去了，我笑了笑答道：“都在盆里啊！“是吗？那个人也笑了笑拿勺子搅了半天后又说道：“不对啊！我怎么只看见一小股先头部队而一直没发现大部队呢？面对这莫名其妙的问题，往日伶牙俐齿的我一下子也不知该如何回答，只是苦笑了一下后，便像个犯了错误的小学生一样，低下了头，正当我不知该如何是好时，听见另一位客人说道：“没事了……你先下去吧！待会儿忙完了，叫你们厨师长上来一下。”
听完后，我赶紧从包房退了出来，跑到传菜部见周围没有外人，便对厨师长说道：“那当兵的真他妈不是个东西……不一会儿便将刚才的经过一五一十地告诉了吴师傅，没想到吴师傅听完后不但不以为然反而笑道：“好吧！呆会我上去看看。”
正当我纳闷之时，祥子走了进来，对我说道：“付姐在门外找你，”听完后我便快步走了出去，谁知我刚一出门，她劈头就问道：“你怎么对客人不尊重啊？”“没有啊”我摇了摇头答完后，付姐又说道：“刚才我听了你和厨师长的说话，”“是吗”，我疑惑地看了看她，然后说道：“那是客人要找他的，又不是我让客人找他的，”“不……不……”付姐紧接着说道：“我的意思是你说话时语气别太直接了。人常说：“好言一句严冬暖，恶语半句暑天寒。你如果对每个人都尊重一点，那么你的服务素质就一定会在短时间内提高，”“不明白”我边摇头边说完后，付姐又慢慢地说道：“如果你称他们为军人，或是军官就跟称他们相当兵的效果大不一样了”“原来是这么回事，”我长长地叙了一口气笑着说道：“放心吧！我没当着他们的面喊他们当兵的，他们那里边可都是一品的大官啊！”“是嘛”，这时付姐依旧心平气和地说道：“不论是什么人。什么时候，只要他来了我们饭店我们就应当以最尊重的称呼去称呼他们，只有这样，从一点一滴的生活中去培养自己，自己才能够真正地成为一个优秀的服务人员，”我似懂非懂地点了点头后，她拍了拍我的肩膀说道：“自己考虑一下吧！”
付姐走后，我边去传菜，边思索着付姐的话，进门时，正好与吴师傅撞了个满怀，于是便跟着他一块去了桃源包房。
当我们敲门进去后，一个人站了起来，一边拉着椅子一边说道：“总算把您给盼来了，来、来、来、来，坐下来，和兄弟们喝两杯！这时见吴师傅微微地笑了笑说道：“不了--不了---，我呢？主要是来看看各位吃的怎么样，如果有什么意见和要求的话，我们尽量改进，保证让每一个顾客都满意。
嗯……挺好的，味儿也不错，不过就是墨鱼少了点，也不知道，他们都游到哪里去了，当那个难缠的客人说完后，吴师傅却不紧不慢地说道：“这个墨鱼嘛！他也太不识时务了。大概是到太平洋走亲戚去了，下次让我逮着了多给你们放点，这时，在场的人一个个都乐呵呵的，七嘴八舌地说道：“真有你呀，“回头你去宣传部吧！这厨子可真。。。。。。别吵了，这时一个年轻的军官，打断了他们的吵闹，说道：“你就别贫了，给说点有用的好不好！是这样的，吴师傅不慌不忙地说道：“这个墨鱼煨干笋有两种，大概你上次吃的是大份吧！如果不是也没关系，下次来吃饭时，给我打个招呼，我给你们量大点，您看行不”，那几个军人相互看了一下，一个二框三星的军人，说道：“好吧！下个星期二我孩子生日，我还来你这儿……”
就这样，在吴师傅的三言两语中，不但没把客人给得罪了，而且还让他们成了我们饭店的回头客，（真牛）
晚上朱姐临走时，我说道：“朱姐，您慢走啊！”朱姐听完后惊讶地望了我半天，然后说道：“今儿这孩子怎么变懂事儿了！”我将今天的经历讲给朱姐后，朱姐和郑哥笑了笑说道：“好好学吧！该学的东西多着呢！”
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