底物总是纳闷，点击量挺高的，为什么没有看官愿意收藏推荐一下《东东在明朝》呢？底物有点不自信了！
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杜家酒坊
“梆梆梆……”东东将杜家的门敲得很响
东东确实很心急，自从昨天晚上就没有睡觉，一是因为戴高叫他背诵《圣母经》，东东看过《圣经》，什么神创造了世纪，虽然用了仅仅一个星期，比中国远古神话盘古开天地要迅速的多，这有点体现了西方人做事直接敏捷的特点，就连吃饭都一样，弄块牛肉都半生不熟的，可见他们对于物质享受是多么的心急，正如此时此刻的东东。
“老杜，老杜，酒酿怎么样了？”东东在老杜开了门之后，急忙问道。
老杜睁着惺忪的眼睛，摇了摇头。
东东急忙让他打开酒窖来看。酒窖为酒提供最理想的储藏条件！首先，要有适合的湿度、温度。还要保证有良好的通风，要避免震动。
东东来到酒窖，看到酒曲已经生长的很好了，应该已经到了对数末期，数量很多。于是东东对老杜说：“可以拿出去蒸酒了。”
杜江疑惑的问：“不要等到所有的酒曲都发好吗？”杜江自信自己的经验，也不敢否定东东的建议。
“不用，数量太多了反而不好，以后等菌种达到总量的一半就可以了，这时菌种的活力最强，拿到外面蒸酒还需要一段时间的准备，并不是马上就起火，至少要放上一个时辰，外面的气温、湿度和酒窖里不一样，菌种要有个适应的过程。”
“什么叫菌种？”杜江更加不明白了。
东东忽然意识到自己不知不觉用了现代词汇，突然想起昨天也用了春哥这样前卫现代的词汇，而这样的词汇对于明朝人来说，不可谓不太超前了。
于是马上解释道：“就是酒曲，也就是酒糟。其实所谓的造酒，并不是粮食变成酒，而是粮食被这些酒曲分解利用，然后酒曲释放出来的代谢产物。”
“代谢产物？”杜江仿佛丈二的和尚，摸不到头脑了，指着放在木板上的就料。
“你就信我一次。只要把这个放到分离锅里，按照你原先的方法来分离就好了。”东东突然发现，现在去为他讲解，一时半会是不会明白的，还不如用实践来说明自己的正确性。邓指挥曾经总结了前人的智慧提出：实践是检验真理的唯一标准。
杜江按照东东说的去做，然后将久料放入锅里，盖上另外一个旋式锅盖，然后酒水会从旁边的一个支路口流出，流到瓷坛子里，然后再由瓷坛子送到最后一个蒸馏锅里。
忙了整整一个上午，杜江主管分离锅，东东主管蒸馏锅，而那酒坊伙计则负责运输酒料。
等晾晒的所有酒料全部做完，东东称了称获得的醇香酒，足足有二十斤之重。
东东掏出自己的小本本，在上面演算着，总共用了一石高粱，东东用杆秤称量过了，大约有一百二十斤，这样算下来，出产率才六分之一。
太低了，太低了！相当于那个新时代，这样的产率实在是亏本，一旦高粱米的价格相当于五两银子，比一般的大米价格还要贵重，这也是东东选择造高粱酒的目的，东东的眼光是首先放在了那些富人的身上，然后再向中等群众扩充，最后再达到全民通用的目的。
东东走出屋门，正要去去锅台看看，是不是有什么改进的方法，尽管现在是他想到的最好的办法了。
“老杜，按照以前你的酿酒方法，这一石高粱能够得多少？”东东满面愁容的问道。然后自己引用了一小杯刚才酿出的高粱酒。
有个十五斤就不错啦，若是酒曲弄得好的话，也可能十七八斤，差的时候就不到十斤。
“怎么？才这么少？”东东惊奇的问。
老杜以为东东在指责自己，也有些不满的回答：“老杜酿酒这么多年了，也没见得有人比我出酒多。”
东东听出杜江不悦的信息来，于是一拍老杜的肩膀，哈哈的笑着说：“哈哈，老杜，你去称称咱们酿出的酒有多重。”
老杜跟着东东走到酒窖里，一称那酒坛子，足足有三十斤，再减去空坛子的重量，差不多也有二十斤。
老杜是管分离的，对于东东蒸出多少酒来当时也没过问，等忙活完了分离锅的事，又突然的被东东问了那个问题。如今自己亲手一称量，有种不可思议的愕然，吃惊的看着东东，想要等他给个答案，这个还未及冠的年轻人，越来越让自己看不透了。
“可能是我们刚才提前蒸酒的原因，这样许多酒料就没有被酒曲发酵而损失掉，节省了原料，得到了更多的酒。这次你明白我刚才的用意了吧。”
“老杜彻底服了！”老杜突然像一个孩子一样笑了，笑的很甘甜，脸上的皱纹舒展起来，东东见到他可爱的样子，也笑了起来，多少天的努力总算没有白费，这是个赌博，其实东东开始也没有信心一定会成功，而如今他成功了。
“老杜，还有很多问题，咱们得商量一下。”
东东将这纯酒配置成度数一定的酒的想法也和杜江说了一下，说这样完全纯的酒是不行的，必须还要配置成几十度的配制酒，然后再出售。
对于配制酒，杜江就比较熟悉了，原先也做过。两人边说边做，将一坛子酒，兑上煮沸过的清水，做成了两坛酒精浓度接近百分之五十的高粱酒，然后密封保存，放的时间越久越好。
“好了，老杜，现在咱们上去为新酒起个漂亮的名字吧。”
东东直起身子，然后拉了老杜一把，太累了，真是太累了。东东知道原来酿酒都是十几人或者几十人，每个人负责一道工序，然后一气呵成，但是现在他们三个人，一个人做好几个人的活儿，把这项艰难的工作完成了。
要说这伙计，原来杜江也聘请了十几个，只不过后来由于自己的酒在京城并不占用优势，又遭到当地酿酒业的打击报复，于是杜江开张两个月就赔了，后来只好把伙计辞退了，但是有个伙计不肯走，一定跟着杜江学酒，因为他也是好酒之人。这个伙计叫袁龙，是湖北荆州公安人。后来获得了众多财富，回归故里，成为湖北巨商名绅，生有一子，子又生三孙，为袁宗道，袁宏道，袁中道三兄弟，袁氏父子皆好酒，这也是佳话，不提。
对于当地人的排挤，张通只好选择忍耐，但是忍耐并不是解决矛盾的唯一方法，也不是最好的方法。所以东东来找张通商议收购酒坊的时候，张通自然是愿意的，而且是求之不得，以为终于可以找到靠山了。地头蛇更真龙还厉害。
“袁龙，你这是干什么？”东东看到袁龙用瓢将蒸馏锅里剩下的液体舀到木桶里，然后提着木桶想要倒掉，不禁大吃一惊，然后几步走到他面前。
“这个没用了，我倒掉。”袁龙老实的回答。
“怎么会没用呢？这也是酒呀！只不过是低纯度的，可不能倒掉，不信你尝尝。”
袁龙半信半疑的舀了一点，喝下去，很清凉，但是没有辣味儿。“这也叫酒吗？”
“当然，这叫低纯度酒，酒精含量应该在百分之五以下，将来肯定是妇女同志们的最爱。”
低纯度酒也是东东策划中的一部分，主要用于青楼、茶馆等一些公共娱乐场所。
“以后你将这些蒸馏后剩下的酒，全部收集起来，放到坛子里，然后在坛子里加入这种花种。”东东从口袋里掏出十多个茉莉花种来，交给袁龙。“这是茉莉花种，以后放这种花种的坛子里出来的酒就有茉莉花的香味，我还会给你弄来其他的花种，你要，以后这种酒就叫花酒，风味按照花种命名。”
妇女也能顶起半边天。在明代中后期，妇女的地位有了提高，东东分析原因主要有以下几点：
一是明代资本主义经济的萌芽及其发展使妇女在家庭经济生活中的地位提高了，明代妇女从事农业、纺织、蚕桑等劳动，往往不是单一的，而是交叉的、多重的。她们通过经济角色的实现，获得一定的报偿，在家庭经济来源中占有一定的比重，这一点尤其在江南体现的最为明显，像黄道婆就是很典型的例子。
二是明代科举文化教育制度使妇女受教育的权利加大。科举制度使得全国各地兴起了办学热，几乎在每个县市都有自己的学府，而且《永乐大典》的颁布，又使得明朝印刷书籍普遍推广起来，书籍对于妇女接受文化教育知识具有非常重要的作用。
三是资本主义思想对于中国封建思想的冲击。当时的社会风气以及人们的思想理念，产生很大的改变。社会上普遍流行追逐财富、及时享乐的思想，并产生纵欲的生活方式。先进的文人中间也出现了抨击片面的贞节观念、同情妇女疾苦的思潮，为明清女性争取自身解放开启了天窗。
东东平常的时候行走在大街上，也很注重察言观色，东东发现明朝女性，在大街上露面的次数是越来越多，从事小商贩等各种贸易活动。
忙活完了酒坊的事，也重新温习了一下自己对明朝妇女的认识，更加坚定了东东走解放妇女的决心。所以等生产线供应起来，花种将是供不应求的，东东自然想到了祝月华，也是，最近比较忙，都好几天没去探望她了。
东东不由得再次想起那个几乎全裸的，以及偶然再见面她那娇羞的臻首，不禁莞尔一笑。
从旁边的小摊旁买了一个粉红色的发簪，东东看那质料，应该是牛骨，白皙中透着几分淡黄，在顶部是五颗花瓣的模样，那个小商贩告诉东东，这叫金桃花顶簪，许多女孩子都喜欢的。
东东见那小商贩会说话，也就没有砍价，花了四十文钱，买了下来。反正东东不担心假货的问题，即使真是假的，要是在现代，也能值得不少钱，从这一点上来讲，东东无须担心假不假的问题。于是东东满心欢喜的朝着祝月华家的方向奔去。
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